中山大涌对交趾黄檀奥氏黄檀等中高端材种需求量低下\万众瞩“木”撼动龙城

日前，由国家旅游局组织的全国工业旅游创新大会在山东青岛隆重召开，广东中山的中国(大涌)红木文化博览城(以下简称红博城)入选首批国家工业旅游创新单位并获授牌。据悉，广东省仅有两个单位获此授牌。广东省旅游局副局长梅其洁、广东省旅游局副处长李健仪、中山市旅游局局长吴嘉敏及红博城代表参加了此次盛会。

据悉，国家旅游局要求各地旅游部门深入挖掘本地工业旅游资源，学习创新单位的先进经验，调动各方面发展工业旅游的积极性，把工业旅游培育成国家旅游产业发展的新的增长点。

自2013年正式启动，红博城成功入选广东省、中山市及大涌镇重点建设项目;2015年5月，红博城作为中山市首个且唯一入选《全国优选旅游项目名单》的项目再次迎来发展的新机遇。此次获得国家旅游局认可，被评为“首批国家工业旅游创新单位”，可谓喜上加喜。

2016年下半年，红博城制定了全新的文旅发展战略，四大文旅业态“千年走一回——红博城博物馆群落、非遗印象园、隆都里——新人文体验主题美食街区、红博城酒店组团”全面建设启航，其中，红博城博物馆群落已于11月11日开馆正式对外开放。以国家A级旅游景区规划，目前，红博城正在紧锣密鼓进行4A景区申报工作，全面升级文旅业态，紧步向“5A”迈进。

红博城总占地300亩，总建筑面积达80万平方米，总投资48亿元，既是中山大涌特色文化旅游的一大旗舰景区，也是大涌镇产业转型升级的重要引擎，对探索和带动业态创新，带动产城融合发展，加速人才集聚和红木家具产业的转型升级有意义重大。

水殿开冰鉴，琼浆冻玉壶

:中国古代冰箱的发展与演变

编辑/刘根旺

冰箱小百科：

冰箱，装冰的箱子。古代人把冬天的冰块藏于地窖中，来年取出放置在隔热的青铜、红木箱子里。而箱子中间往往能盛放食物。

消暑吃冰不是今人才有的特权。自古以来的人们便是将冬天的冰块储藏起来，来年炎夏取出使用，以降暑热。《诗经》中就有奴隶们冬日凿冰储藏，供贵族们夏季饮用的记载。又有古籍《周礼》中提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。它的外形类似盒子，内部是空的，只要把冰放在裏面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用。

张德祥捐赠民间收藏的柏木冰箱

7月23日，著名收藏家张德祥将收藏的梓木透雕螭龙纹嵌黄杨人物十二扇大屏风、花梨木京式五屉炕琴桌、柏木挂锡裡京式冰箱等25件明清家具赠送给北京恭王府。

在恭王府的展厅中，最引人注目的是一个四四方方的柜子一样的家具:“柏木挂锡裡京式冰箱”。作为古代的冰箱，“它外面由柏木包裹，打开上面的一对箱盖，里面有一层格屉。”在现场，张德祥提起箱盖，向人们展示了古代冰箱的构造。“夏天的时候，在格屉下面放上冰块，把食品搁在屉板上，盖上盖之后，就可以隔绝外面的热气，对箱内储藏的食品起到冷冻保鲜的作用。”

张德祥捐赠的柏木冰箱，是在《马未都[微博]说收藏家具篇》书中介绍的柏木冰箱(藏于故宫[微博]博物院)外，第二件与公众见面的古代木制冰箱。

曾侯乙出土铜冰鉴，至今无法复制

1978年，湖北随县曾侯乙楚墓挖掘出编钟、青铜尊盘、编磬、铜壶等大量的青铜器，其中也包括至今出土的年代最久远的青铜冰鉴。该冰鉴通高61.5厘米，边长62厘米，重170公斤。铜冰鉴的四足是四只动感很强，稳健有力的龙首兽身的怪兽。四个龙头向外伸张，兽身则以后肢蹬地作匍匐状。整个兽形看起来好像正在努力向上支撑铜冰鉴的全部重量。鉴身为方形，其四面、四角一共有八个龙耳，作拱曲攀伏状。这些龙的尾部都有小龙缠绕，还有两朵五瓣的小花作为点缀。铜冰鉴是一件双层的器皿，方鉴内套有一方壶。夏季，鉴、壶壁之间装冰，壶内装酒，可使酒凉。

可以说，铜冰鉴是迄今为止世界上发现的最早的冰箱，是一个构思精巧、实用性与艺术性高度统一的青铜器物，也是迄今发现的部分采用失蜡法铸造的较早的典范作品。可惜，今人都无法再复制出同样精致的作品。

制冰术进入寻常百姓家

除了存世的明清木制冰箱，古人也用青铜器、瓷器等制作冰箱，并且早在唐时期，就有了制冰术。

唐朝，人们依然延续前人的传统，挖冰窖、冰井等储存冰块，供来年取用。

在唐朝末期，工匠们生产火药发现大量硝石(硝酸钙)，偶然发现硝石入水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，使得罐内的水结成了冰。再到后来，人民开始在制冰时向罐子里放入糖、水果等，冷食产品逐渐丰富起来。

制冰术，也大大促进了古代制冷市场的繁荣。各式木制冰箱、陶瓷冰箱等也进入了人们的生活中。市场中也出现了“冰鲜”，人们打捞的海产品，通过冷冻，运输得更远、保存得更久，古人的生活水平也有了很大提高。

而在宋朝，统治者重视防暑工作，并专门成立了“冰井务”。负责制造研制解暑降温的各种冷食品工作。到了夏季，还给大臣们发放冰。宋人吕原明在《岁时杂记》记道：“自初伏日为始，每日赐近臣冰人四匣，凡六次。”

元代人们进一步创新，他们用牛奶和冰水制成各类冰类食品。据说马可波罗来华后，受到忽必烈的“冰奶”招待，后来马可波罗将“雪奶”秘方带回了意大利，意大利的夏尔信受到马可波罗的《游记》启发，在其配方上又加入了橘子汁、柠檬汁等，于是就形成了今天“冰淇淋”的雏形。

明清时，食冰的花样更加翻新，不仅老百姓可以在街市自由购得冰饮，而且各级官员还可享受政府防暑降温的特殊福利:冰票。清人富察敦崇的《燕京岁时记》记载，“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有差等。”

木制冰鉴工艺相对简洁，使用起来轻便，到民国时期乃至改革开放时期都还在使用，80年代还常见卖冰棍的人，在自行车后绑着木制冰箱沿街叫卖。

2015年以来，陆续在全国招商和开业的红木卖场数不胜数，而红木家具生产基地中山尤为明显。业界不少人疑惑，卖场一窝蜂地聚集在一起，如何才能从竞争激烈的市场中脱颖而出?其实，这是所有卖场都在思考的问题。同时市场也告诉我们，卖场找准自己的定位就能在这个领域里占据一席之地。大唐红木家具市场作为中山的红木卖场之一，一直保持稳步前行的态势，而这与其新颖独特的市场定位和营销模式是息息相关的。

差异化经营——前店后厂，下店上厂

中山大涌、沙溪红木产业历经几十年的发展，形成的“前店后厂”主要运营模式已成为产业集群化的一大特色。坐落于红木家具生产基地，由此发展壮大的企业不计其数，也正因为如此，越来越多来自全国各地的红木生产厂家加入进来，产业集群逐渐壮大，成为全国市场中的佼佼者。

大唐红木家具市场整体效果图

经过前期大量的市场走访和深入分析，大唐红木家具市场锁定目标，于众多红木卖场中找到自己的差异化定位。在延续中山红木产业“前店后厂”特色的同时，大唐红木家具市场勇于创新，以“前店后厂、下店上厂”的模式来经营，为红木厂家搭建一个配套的集生产和销售于一体的“产业基地”，很好地解决了很多外地厂家一地难求的现状。

“市场有差异，才有发展空间。在大涌、沙溪，工厂与商铺结合的模式暂时还没有，很多厂家欲打造前店后厂的经营模式，却由于土地的限制使这种想法难以实现，所以，我们弥补了红木卖场这一块的空白。大唐红木家具市场目前认租率已达到90%，说明这个模式是适应产业发展的。”大唐红木家具市场董事长方君扬说道。

大唐红木家具市场俯视图

最大让利平台——超低均价出租

受经济大环境影响，近年的红木市场显露出疲软的态势。因此，很多商家在“生意不好做”的特殊时期，毅然舍弃了成本较高的销售渠道。在这种行业背景下，大唐红木家具市场审时度势，考虑到目前商家的需求，以每平方米15元的超低均价让利商户，为商户提供低门槛，同时赢取更多的利润空间。在同区域的红木卖场中，大唐红木家具市场当属入驻价格最为优惠的市场之一。

“市场不好做的时候，企业选择一个卖场时会综合很多因素来考虑，价格就是其中最重要的因素之一。我们作为卖场，就要从市场大环境以及商户切身利益出发，制定合理优惠的政策，满足商户的真正需求，给商户更多信心去面对市场。”方君扬告诉记者。

大唐红木家具市场近景效果图

据了解，近段时间，陆陆续续有商户进驻大唐红木家具市场，来此进行洽谈的商户也不在少数。所以，卖场要准确把握和挖掘商户的潜力，真正站在商户的角度，想其所想，才能吸引更多商户进驻。

市场并不是不好，关键在于能不能把握住机会。对红木卖场来说，这是对综合实力的检验与挑战。而即使在人人喊冷的阶段，大唐红木家具市场依然有着较高的人气。所以，卖场有自己的定位和思考，才有可能脱颖而出。

记者沈丽焕

本报讯12月23日22时许，陵水动车站派出所民警在查缉过程中，抓获涉嫌破坏环境资源保护案网上在逃人员林某（男，57岁，万宁人）。

据林某交代，他是一名建筑包工头，专门承接乡镇自建楼房工程。在今年年底，由于他承接的几栋房屋工程到封顶环节，需要用到大量的木材制作封顶楼板，而木材成本较高。林某经计算发现，若采购木材制作楼板，赚不到多少钱。为了获取更多利润，林某就想着在其他地方弄到一批木材。

2018年11月7日，林某在万宁后安镇一座山头上发现一批桉树可用于制作楼板。于是伙同符某，在未办理林木采伐许可证的情况下，以每棵40元的费用，雇用工人砍伐。第二天附近村民发现有人偷盗林木后，向万宁市森林公安局报案。经现场鉴定，林某等人共计砍伐桉树78棵，折合原木材积共计21.5083立方米。

警方经侦查分析，发现林某有重大作案嫌疑，于是将其列为网上在逃人员通缉。直至12月23日，林某被陵水铁警抓获。

目前林某已移交给万宁市森林公安局进一步办理。