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空气炸锅在争议中高速增长

时间:2022-04-08     人气:985     来源:腾讯家居•贝壳     作者:
概述:还不曾有哪一款小家电如空气炸锅一般有着如此“分裂”的市场表现,在被评为“最无用”电子产品的同时,市场又保持着超高速的增长......

还不曾有哪一款小家电如空气炸锅一般有着如此“分裂”的市场表现,在被评为“最无用”电子产品的同时,市场又保持着超高速的增长。业内专家分析认为,消费者对于产品操作简便、无油健康的认知,以及疫情期间下厨增加等因素,是空气炸锅热销的重要原因,但对于产品的期望和实际使用的落差、市场产品鱼龙混杂,也让不少消费者选择把其束之高阁。

  朋友圈里的网红产品

  空气炸锅零油低脂、使用方便的理念深入人心,一度成为朋友圈种草率最高的网红选手。奥维云网推总数据显示,2021年空气炸锅全渠道市场规模1504万台、零售额43.8亿元,2022年1—2月累计空气炸锅全渠道零售额达12.0亿元,较2021年同期提升148.7%。通过百度搜索指数在春节前后的变化可以看到,从1月份开始空气炸锅一直热度不减,春节期间不断出现峰值,成为消费者过年期间茶余饭后的谈资。

  “我买空气炸锅,是看到有人在朋友圈晒刚刚烤好的鸡翅,太诱人了。”北京消费者郭女士对《中国消费者报》记者表示,看到朋友圈的晒图后,她又看了一些使用空气炸锅制作各种美食的短视频,觉得简单方便、无油健康,立即就下单了。

  “空气炸锅的价格很便宜,两三百块钱就能买到一款不错的产品。”上海消费者项女士告诉《中国消费者报》记者,这两年来在家做饭吃饭的次数明显增多,她陆续购买了多种小家电。体积小、价格低、操作方便是她果断下单购买空气炸锅的重要原因。

  记者在天眼查上搜索空气炸锅,可以查到超过500多家企业,其中既有美的、苏泊尔、九阳等知名企业,也有悠伴等新品牌。同时,随着市场快速发展,产品价格也发生了变化。淘数据显示,空气炸锅的行业均价已由2018年的488元持续下行至2021年的335元。

  备受争议有原因

  与其他小家电不同的是,空气炸锅自问世以来一直备受争议,“十大不建议买空气炸锅”“空气炸锅和烤箱的区别”等相关热词一度进入百度搜索榜。2021年底,二手交易平台闲鱼根据用户发布二手售卖信息时“用不上、积灰了(闲置了的意思)”的关键词数量统计发布了“十大无用产品榜单”,空气炸锅高居榜首。

  “容量小、功能单一、占空间等是消费者吐槽的主要内容,同时,现实与期望的落差也是人们对于空气炸锅不满意的重要原因。”奥维云网小家电事业部总经理李婷对《中国消费者报》记者表示,空气炸锅运用的是高速空气循环技术,通过升温加热管来产生热空气,再用风机将热空气吹向食材,使热空气在封闭的空间内循环,利用食材本身的油脂煎炸,致使食物脱水,并让表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。因此,空气炸锅最初上市时,企业主推的理念就是无油健康,但消费者在实际使用过程中却发现,真正无油制作的食品,口感并没有油炸食品那么好,由此产生失望情绪。

  产品质量不尽如人意也是空气炸锅引发争议的原因之一。2021年6月,吉林省长春市消协发布了40款空气炸锅产品比较试验结果,虽然40款样品安全性能、把手强度、炉心温度等均符合相关标准要求,但在22款标注额定容积的产品中,有9款产品存在容积虚标问题,实测结果显示未达到标准要求的95%;还有部分空气炸锅商品标称的额定容积是按该款空气炸锅的腔体空间标注,并不是按安全有效使用容积标注;此外,还有18款产品未标注额定容积,大宇、德尔玛等4款产品待机功率超过标准规定值。

  记者注意到,此次比较试验依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》和GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》国家标准,对40款产品进行了安全性能指标检测,并参照T/ZZB 1360-2019《空气炸锅》标准,对40款产品进行了功能性指标测试。

  全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会秘书长鲁建国在接受《中国消费者报》记者采访时表示,“目前空气炸锅还没有专门的国家标准,但其安全性能等指标应符合相关标准的要求。”

  产品推广应更符合实际

  “小家电品类不断推陈出新,给市场带来了活力。但是一个产品是昙花一现还是能够具有持久的生命力,既有产品本身的因素,也有市场推广的原因。”李婷表示,这两年,市场上的空气炸锅产品也在不断升级换代,比如针对消费者反映的“烹饪过程看不见”的问题,有的企业推出了可视窗版本,还有企业推出了蒸汽空气炸锅等新品,以丰富产品的功能。

  “企业在产品推广过程中,不仅要让消费者了解空气炸锅和烤箱的区别,更应该让他们知道空气炸和油炸食物在口感上的区别。”李婷说。

  北京消费者张女士告诉《中国消费者报》记者,“在各美食博主发布的烘焙食品制作食谱中,都会一再强调每家烤箱的性能差异,所以配方温度只是参考,最终还要烘焙爱好者自己摸索。空气炸锅应该也存在类似问题。”张女士认为,企业要不断解决消费者使用产品的痛点,引导消费者形成正确认知,通过消费者喜闻乐见的形式培养他们的使用习惯,才能让产品具有长久的生命力。

(来源:中国消费者报)

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  • 人们常说的“顶门顶户顶梁柱”,一般指家中的成年男性。他往往是一个家庭最主要的经济来源,男主人运势的好坏关系到整个家庭的生活质量,那什么样的风水会让家中男性平安健康、好运连连呢?


    天柱高大


    唐代堪舆家卜应天在风水名篇《雪心赋》中说:“天柱高而寿彭祖”。天在风水上对应西北方向的乾卦,柱指高大的山丘或建筑,彭祖是我国古代传说中的人物,相传是位活到八百岁的长寿翁。这句话连贯起来就是说:如果住宅外西北方有高大的山丘或建筑物,家中的男性就会健康长寿。因此,住宅外的西北方宜有高大山丘、建筑物、楼宇等,是保证家中男性平安健康的风水。


    青龙如意


    在风水中有一个重要且实用的口诀:“左青龙,右白虎”。易理中讲“男左女右”,所以往往用“青龙”来代表男性,“白虎”来代表女性。一所住宅青龙方(左侧)的风水,直接关系着家中男性运势的好坏,如住宅外左侧的建筑或地势高于右侧,左侧无毁坏破败的建筑,都可以催旺家中男性的运势。


    西北合满


    上好住宅的结构,应该八方合满,最忌缺角。如果一所房屋的某个方位,缺少了房屋总面积的九分之一以上,即为房屋缺角。因为西北方的乾卦代表了家中的成年男性,所以一所房屋如果缺少了西北角,定会伤及家中的男性。只有西北合满的住宅,才能确保男性的平安。


    西北无灶厕


    在易理中,厨房的五行属火,厕所的五行属水,由于水火在风水上的影响较大,厨房与厕所的方位十分重要。如果厨房出现在住宅的西北方,就会形成“火烧天门”的格局;若厕所出现在住宅的西北方,会形成“污秽乾宫”的格局,都不利家中男性的运势。因此,西北方位无灶厕,利于家中男人的健康、财运和事业。


    周边无煞


    《阳宅爱众》中说“宅前屋后有路冲,定主家中无老翁”。住宅周边的形煞,尤其是白虎冲煞,会严重伤及家中的男性。其他形煞,包括由高压电线、变压器等形成的火煞,金属铁塔形成的尖塔煞,建筑物形成的天斩煞等出现在住宅外的东半部分或西北方,都容易使家中男性遭遇灾祸、出现残障。因此,一所住宅周边无明显形煞相对,也是家中男性平安好运的保障。

    (来源:家居风水一点通 微信ID:jjfsydt)

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  • 家住江北的陈先生,最近趁着家里装修,将家里的几台老空调都卖了。“三台空调只用了几年,好不容易找到个收废品的卖掉,仅卖了600元。”陈先生说,着实有些不划算。

      而像陈先生这样,家里有废旧家电需要处理的市民不在少数。大量的淘汰电器撬动着一条废旧电子电器回收的链条。

      3月底开始,美的正式启动开展空调、冰箱、洗衣机、电视机4类家电不限品牌的绿色回收业务,打造家电行业“回收、处理、再利用”的全链条数字化体系。与此同时,格力、TCL、海尔等都纷纷将触角伸到废旧家电回收领域。

      家电巨头频频加速布局

      据了解,美的打造的数字化绿色回收平台,以美云销、美的到家等平台为依托,今年美的洗衣机、电视机四类大家电,不限品牌,提供绿色回收和换新补贴服务。

      从流程来看,用户需要换新家电时,可在线上提出旧机回收需求,由数字中台对旧机进行评估后,给予相应金额抵扣。用户选购好新产品后,工作人员会上门为用户送新拉旧。拉走的旧机经过分拣,再被送至国家授权的绿色拆解企业,最终实现资源再生再利用。

      为此,美的投入了12万家线下门店、16万名服务工程师,将回收网络覆盖全国2847个区县。

      除了美的,格力、TCL、海尔等家电巨头,也都纷纷加速布局废旧家电回收体系。

      格力电器在珠海、长沙、郑州、石家庄、芜湖、天津布局了6个再生资源基地。目前,其拥有废旧家电拆解资质能力超1300万台、汽车拆解资质能力9.4万辆,以及再生塑料加工能力18万吨、废线路板处理资质能力6万吨。2020年回收处理废旧家电700万台套。

      同样,早在2011年,TCL集团就与专业环保企业在天津合资投建家电回收拆解处理工厂。

      海尔的回收网络也整合了3.2万家线下门店、10万余名服务兵、100余个物流配送中心,覆盖全国2800多个县市,其首个废旧家电智能拆解工厂也预计今年7月投产。

      重庆一年超200万台“电子垃圾”

      然而,家电巨头频频布局背后,普通用户却面临“找不到”正规的废旧家电回收渠道的尴尬。

      “冰箱、彩电、空调、洗衣机这些大件商品,体积大、又笨重,只有等收废品的上门来收,不然只有等商场搞‘以旧换新’活动的时候处理。”沙坪坝区的张女士称,近几年,很难听到收废品的吆喝声了。

      上游新闻记者在采访中发现,“等着收废品的上门回收”,是不少消费者淘汰废旧家电的选择。

      有公开数据显示,只有20%的废旧家电能进入正规、符合环保要求的拆解、回收渠道。

      打开某二手电商平台,搜索“家电回收重庆”,标识着“重庆主城九区,高价上门回收二手旧电器电脑空调”字样的商家很多,标价区间在10多元~6999元不等。

      “很多顾客想要售卖家里的旧家电,但是不方便搬运,就会上门来咨询。”在南岸做废品回收生意的个体户说。

      在市区某一废品回收点,据经营者介绍每年可回收废旧电器近3万台,主要来自居民和个体户,回收的废旧电器每周会批量送往处理公司。

      南岸一电脑商家称,旧电脑我们可以按市场折旧价回收,拆了将有用的配件取下,没用的如果比较小就直接扔垃圾桶,大点的就累积起来卖给废品站。在电器、手机卖场附近,则随处可见回收旧手机的小贩。

      记者了解到,目前重庆有3家合法拆解处理企业:主城区交给重庆中天电子废物处理公司,万州一带交给中加公司,黔江一带交给蓝宇公司,年产能在400万台左右。回收企业则有20多家,如国美、康佳、TCL、重庆再生资源集团等。

      以重庆中天电子为例,其年处理废弃电器电子产品规模达200万套以上,2019年我们的产值达2.7亿元。

      据从重庆固体废物处理中心数据显示,重庆2019年回收拆解废弃电器电子产品184.3万台。

      废旧家电回收市场“蛋糕”可达千亿级

      据国家发改委公布的数据,目前我国家电保有量已超21亿台,2022年预计报废量超2亿台。

      这当中绝大部分是2009年~2013年开展的“家电以旧换新”和“家电下乡”等消费刺激活动后集中进入报废期形成的。按照家电8年~10年的使用期,这批家电正在或者即将进入集中报废更新换代期。

      废弃电器电子产品是典型的集资源性、污染性于一身的固体废物,其成分十分复杂,含有超过700种物质,其中既包括铜、铝、铁、塑料、稀贵金属等具有较高资源利用价值的材料,又包括铅、汞、镉、铬等重金属、消耗臭氧层物质以及多种持久性有机污染物。例如,把手机电池回收积攒到1吨,就可提炼出200克黄金。

      尽管,目前家电回收并不是赚钱的生意,据行业人士透露,企业每拆解一台CRT电视,就要亏损26.5元。不过,其市场前景广阔。

      据信达证券对外发布的家用电器行业深度报告显示,我国已经搭建起了涵盖设计、采购、制造、物流、回收、处理各个环节的EPR制度(即生产者责任延伸制度)。从未来行业规模来看,若能实现按照理论报废量实现家电回收。以2019年基数测算,空冰洗、电视机、热水器5大品类的仅仅家电回收环节的直接产业规模就可达到约250亿元。除了回收环节,下游拆解也是巨大市场,而由于家电回收间接创造出的更新需求市场规模预计也将达到千亿级别。

      上游新闻了解到,早在2010年,重庆就出台了《重庆电子垃圾处理规划》征求意见,计划将旧家电交正规回收点,保证金就退还并付给回收费。

      作为首批“无废城市”之一,重庆将废弃电器电子产品回收处理问题作为“无废城市”建设试点的一个主要内容。目前,重庆正逐步建立覆盖全市的回收体系,通过垃圾分类投放站(柜)、电话(微信)预约上门回收等方式,不断提高回收的便捷性,充分运用大数据智能化监管手段,逐步实现电子电器产品从投放市场到回收处理的全程跟踪监管新模式。

    (来源:上游新闻)

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