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砍掉一切培训,只保留“吆喝”

时间:2010-05-19     人气:976     来源:中华品牌管理网     作者:
概述:对大多数企业,特别是中小企业来讲,随着企业的发展,都或多或少的存在着这样或那样的培训需求。......
  对大多数企业,特别是中小企业来讲,随着企业的发展,都或多或少的存在着这样或那样的培训需求。一些企业的培训需求是非常盲目的,没有什么规划,典型的“头疼医头脚疼医脚”,像无头的苍蝇一样,对外聘培训老师的选择也是非常的盲目,主要根据培训公司或老师的名气来决定。培训效果也无从评价,培训完了就完了,最好的结果也不外乎“会上激动,会后冲动,工作上一动不动”。相反,一些企业看似有完成的培训规划,做得也像模像样,又是心态培训、又是沟通培训、又是这个哪个的技巧培训,弄得人有点眼花缭乱,好像培训成了企业的必需品,不培训就落伍了。 

  其实,这些“中看不中用”的培训,特别是对中小企业而言,花了银子,又没有多大效果,完全可以毫不留情地全部砍掉,没有一个保留的必要。如果,企业有闲银子可以花,那就另当别论了。培训公司一个愿打,企业一个愿挨,这就谁也管不着了。 

  其实,企业,特别是中小企业,唯一需要的培训,唯一要保留的就是“吆喝”培训,在这点上绝大多数的企业都做得不好,都在舍本逐末,而忘记了企业生存和发展的根本。 

  所谓“吆喝”培训,就是干什么吆喝什么。说得直白点,就是企业的员工要懂自己公司的产品,会销售自己公司的产品。看起来非常简单的“吆喝”,很多企业根本不重视,根本做不到,也根本没做好。企业的员工连自己的产品都不懂,都不会吆喝,都不能很好地向顾客推介,像自己的亲朋好友推介,企业连这方面的最最基本的培训都没有做好、做到位,举行其他的培训简直就是“空谈误国”! 

  “吆喝”培训没搞好,很多企业的老板是第一责任者,是脱不了干系的。是很多老板对“吆喝”培训不懂、不了解、不重视。在这点上,皇明太阳能的董事长黄鸣先生应该是所有老板们学习的楷模。笔者做为【营销活化石】任皇明太阳能集团营销高管时,曾经接受过黄鸣董事长的若干次“吆喝”的“飞行测试”:冷不丁地接到他老人家的电话,给你提问,让你回答。问题是产品的专业知识,比如具体到太阳能保温层的导热系数多少等具体产品指标,比竞争对手的主要优势等。必须对答如流,否则,就是一顿奚落和批评。做为自己亲手卖过和安装过号称几千台太阳能的黄鸣来说,对“吆喝”的理解已经深入骨髓了,他很难容忍自己的员工,尤其是高管,不懂自己的产品,不热爱自己的产品,不能如数家珍的介绍自己的产品。要让自己的员工懂产品,热爱产品,老板本人,包括企业的中高层,必须懂产品和热爱产品,否则就是上梁不正下梁歪,“吆喝”培训最多就流于形式了。 

  其实,做好“吆喝”培训对企业会受益颇多。一是公司会有较充足的人才储备,懂产品的人多,热爱产品的人多,研究产品的人多,岗位的可替代性就相对越强,不用一有员工跳槽或换岗,就要空降或外部招聘,用内聘就能招到合适的人选,员工既能在企业发展,企业也降低了招聘成本,是皆大欢喜的双赢;二是企业里懂产品的人越多,热爱产品的人越多,这个企业所有的员工才能做到以顾客的需求为导向,一切为市场服务的意识才有建立起来的基本“土壤”。否则,其他岗位的员工连自己的产品都不了解,都不懂,要求员工去做到满足顾客、客户需求,让顾客满意,甚至感动,是不太可能的。就是企业内部,营销团队的员工与其他岗位员工的矛盾,大多也缘起于其他岗位的员工不懂产品、不懂市场、不懂消费者,如何要求其他岗位的员工能够理解和感悟营销人员的酸甜苦辣呢?没有矛盾才是怪事。三是懂产品的人多了,会推销产品的人多了,企业才有可能去做“全员营销”的动作,才有可能成为一个伟大的M(MARKETING)公司。 

  笔者对自己所带的营销团队一贯的要求就是营销人员一定要成为一个产品专家,否则就做不好营销。干什么吆喝什么都做不到,别的都免谈,谈别的都是扯淡! 

  企业对“吆喝”培训要常抓不懈。大多数企业就是让内部的技术主管或营销主管讲几堂课,培训培训产品知识和产品卖点,再考考试,就完成“吆喝”培训了,就万事大吉了。其实这只是“吆喝”培训的开始。企业对“吆喝”培训要常抓不懈,要一月一次小“吆喝”,一季度一次大“吆喝”,天天“吆喝”声不断,并把“吆喝”制度化、规范化,从机制上确保“吆喝”能在企业“连绵不断,此起彼伏”。 

  企业面对今年的金融寒冬,如果要砍自己的培训预算时,其他的都可以砍,只要保留和做好“吆喝”培训这件“棉衣”,就足以保证企业度过寒冬了。 

  砍掉一切培训,只保留“吆喝”吧! 
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  •   现代成功连锁企业选址思维已经从传统的“选址”过度到“抢址”。所谓“抢址”是指在城市优质的店址处于相对稀缺的条件下,企业要想获到好的店铺位置,必须主动提前对城市进行全面布点分析,把优质的店址纳入自己的监控范围之内,随时观察,找准时机进入。现代商圈店业态繁多,竞争激励。越来越多的企业结合自己的业务模式开始考虑在社区布点。而在社区布点通常会采用“网格式”的布点战略与“堡垒式”的布点策略,即是在开店选址的过程中必须从面到圈到点,层层推进,系统布局,不放过每一寸土地。

      连锁企业要想做好开店选址必须结合社区店业务模式定位,找出目标消费者聚集地,并且找出衡量选址的关键成功要素,通过把这些要素分解为可以操作化的指标,并对这些指标进行实地调研和量化评估,以此才能挖掘到优质的门店资源。

      整个操作化过程主要分为三步:第一步就是要配合渠道拓展而采集城市经济、人口、社会信息,发展规划数据与资料以便对该地区的情况有个宏观面上的了解,这个了解不仅仅是对选址,对门店业务未来的销售推广也会有着积极的作用。但是我们知道要全面的获得本地区准确的数据,必须借助政府统计年鉴;或者是样本较大,抽样较广的社会调查和消费者调查。从国外成熟企业的选址经验来看,通常会采用GIS软件技术协助选址工作,比如大家熟悉的家乐福、沃尔玛等。但是在目前国内,采用软件技术协助选址可能耗费成本较高、周期较长。在实践过程中,我们一样可以采用一些比较简单的方法,提取若干个选址的关键成功指标,比如采集城市楼盘信息、行业零售点、城市商圈,然后在此基础上绘制城市社区商业地理图,根据楼盘的价位和密集程度以及与商圈的结合度来进行筛选。这样一来我们就可以准确的把握城市现有的可以进入的社区,同时也能够把那些有足够购买力,但是目前商业氛围尚未成熟的社区也纳入观察范围,从而就可以描绘出整个城市目标社区的进入层次,以此来指导我们的具体选点。

      其次,在城市社区第一轮圈选之后,我们要对社区的经济性、竞争性、发展性入手进行细致的评估,在这里我们把这三大维度可以理解为社区某产品服务需求状况、社区某产品服务的供给状况、还有未来的供需状况。

      社区的经济性,主要是考察社区产品和服务的需求量,要得到这个指标我们一般可以通过社区人口总数和社区的消费能力来去推断。如何去考察他们?通常情况下可以选取一些能够简单测量的指标,比如从住户、年龄结构和人口流动性,可以反应该地区的人口状况;从房价、私家车、周围银行、学校、超市、7-11的数量可以较为容易判断到该社区的消费能力。

      社区的竞争性,主要是去考察社区可能构成的业态竞争格局,一般来说是指同类产品,其他品牌专卖店在社区里的开店状况。这些因素可以去判断社区的有效供给的状况,同时也是社区选址的风险所在。我们尽可能要寻找没有竞争品牌存在的社区。

      社区的发展性同样也是非常重要的指标体系,很多成功的社区店当初在选址的时候,该区域并非十分火爆,社区商业也未必成熟,但是其背靠在建的大型高档楼盘、购物中心,未来可能是城市发展的重要商业圈。如果我们能提前判断、并有所准备,在合适的时候进入,就能达到低价介入的良好效果。

      最后,在同一个社区,可能存在着ABCD不同层次的店铺点,我们将寻找把“堡垒”修在哪个点上。把握住此“关键点”,是社区选址完全成功的最终临门一脚。对于具体店铺的评估,主要区从外部性和内部性入手,所谓外部性是指店址外部的环境,包括门店的交通流量、与周围商铺的相容性、所处的地点进入的难易程度等。其中人流量和车流量是最能衡量门店可接近性的重要指标,必须要做较长时间和周期的实地调研工作,才能取得较高的信度。

      店铺的内部性主要是指店铺内外的结构,还有在租赁过程中的成本:租金、转让费、装修费等。在准确了解店址状况之后通过对目标店址的成本和收益的核算,可以评估出目标店址的优质状况,同时可以简单核算开店的投资回报率。成本评估较为简单明显;收益预测可以通过下面公式计算得到:目标店需求量=社区产品服务预计需求量*相关权重+社区产品服务实际流动需求量*相关权重

      社区预计产品服务需求量在第二步调研可以获得,即是该地区消费人口的理论消费量,比如该社区有1万户,每户每月消费某产品10元,那社区理论消费总量就是每月10万元;实际需求量通过人流可以测算;权重根据地区差异有所不同。

      以上三步法是达成社区“抢址”行之有效的方式,我们说这种方式区别与传统的选址方式主要体现在:一,它是一种主动型的选址工作,不是有空铺信息之后我们再去考察周围情况,而是我们先看哪些地方适合开店,然后再去寻找店铺;二,这种工作是种长期性日常性的,支持正确选址的大量数据统计来源于我们在平时工作中日积月累。
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  •    导购员就是“引导”“指导”购买的销售员,工作明确且表达了主动性和创造性,不仅要掌握公司的产品知识、销售技巧、更要有良好的人际关系和多重的营销手段。因为导购不但是销售的个体,更是美丽的传播者。  
        导购员作为零售业中与消费者面对面进行的产品销售的员工、我们将怎样进行有效的管理和培训呢?是我们作为零售行业值得深思的,因为他们一言一行代表着公司的形象,她们的专业性和服务能力直接决定着产品的最终销售,但是怎样让导购员能最有效的发挥他们的职能呢?  
      做为云南佳佳化妆品公司在市场上拼搏了很多年,在云南个旧、蒙自、开远等区域,已经发展了8个具有相当规模的日化零售店和美容服务中心,特别是其良好的服务和产品质量让很多的消费者更愿意走进----佳佳美妆,选择自己喜欢的产品,那么她是怎样在激烈的日化竞争中赢得消费者的信任呢?我们采访了云南佳佳美妆----总经理黄佳女士。  
      她这样告诉我们:  
      产品的销售好坏决定于来自第一线的导购员、因为她们是面对消费者的直接者,其工作的热情、产品的专业销售知识和对顾客服务的态度决定了企业发展的根本、而公司的管理者不可能面对面的对每一个消费者直接服务、只有让导购员做好了每一步的销售工作、才能是对消费者承担起引导购买的责任、让消费者高兴而来、满意而归!正如我们佳佳美妆要做到的“佳品佳质佳服务、美人美肤美心情”。所以面对我们现在代理经销了很多知名品牌,如欧莱雅、爱茉莉梦妆、高倩 KOTTE、诗泊蓝spaland化妆品等几十个知名品牌、营业员近120个,我们既是代理商又是零售商,介于双重的销售商,我们又如何服务好消费者呢?不间断的持续培训教育才是我们企业发展的手段,因为只有他们做好了,我们企业才能有持续的发展,消费者才能满意、才能更认同佳佳美妆的产品。  
      教育培训是一种企业责任、更是对消费者的责任和义务。导购员的业务素质高低是消费者最直接感受者,所以只有加强培训教育才能提升市场的竞争力。  
      培训导购的信心和参与  
      首先佳佳美妆要做的是培训导购的参与意识和竞争意识,让导购营业员在企业里面处于一个公平竞争的工作环境里,让每一个员工都参与到公司中,我们要不断的培养员工要具有强烈的竞争意识、比如专业的知识考评、服务技巧的考评、店面产品陈列设计的比拼、销售月度或季度评比等、让他们都参与到活动或考评中,让其明白为什么这样做,从而感受到团队的竞争、集体荣誉感和在企业的参与感,甚至体现了人生个人的价值观,明白了只有靠大家的努力和积极参与,企业才能持续健康发展。  
      培训导购的企业归属感  
      其次就是要培养员工的企业归属感,我们要不断告诉营业导购员要维护公司的形象,因为你就是公司大家庭中的一员、因为只有你们的提高,公司整体才能提升,你们的服务对象是我们的“衣食父母”,只有他们的满意我们才能满意,我们的发展与否是在于顾客对佳佳的认同度。所以我们在每一个工作环节中,我们要让导购营业员尽量去实现顾客的好评感,如果你做错了,一定要明白我们的失误在哪里,对销售的错误如果你还不明白、那么我们会做给你看、说给你听,让你也再做一遍,找到正确的做事方法。另外我们在员工的培训同时多在销售现场不同方法的进行示范教育。这样不但让导购在企业中学会做事,更让导购学会做人。培训导购员如何建立自己的品牌和口碑     
        借助外力培训和提升  
      在整个教育培训的过程中,我们不断坚持自己的理念,还借助外部的培训力量,来丰富导购的业务知识和经营方法,比如我们大部分时间会邀请厂家的营销教育专业者,来公司指导培训,有时我们自己也是“只缘身在此山中,不识庐山真面目”。所以作为公司的合作商、甚至我们所谓的“竞争伙伴”他们可能更能了解我们不完善的地方,我们在合适的时候也会邀请“竞争同行”来提出想法,因为只有我们有竞争,我们才有共同的成长,在整个销售经营的过程中,我们不断给导购员灌输竞争意识,要敢于竞争、更要找到“取长补短”的方法。这样我们的导购员在有竞争的意识的情况下,丰富自己的内涵、掌握更多的工作方法,那么“佳佳美妆”就再也不是“外强中干”的零售商了。  
      培训导购的执行力和思维能力  
      在进行理论教育培训的同时,我们更多的教会导购员工找到做事的方法,在零售店类我们采取专柜销售竞争、陈列设计竞争、品牌销售竞争、专业知识考评、在考评后,我们更重要的培训导购员怎样才能做的更好,通过什么手段可以更加完善,最终实现自己的销售,即“授人之鱼,不如授之于渔”,“方法决定成效、思维决定方向”,这样只有导购明白我们销售更多的应该是找方法、而不能停留在原始销售层面,我们的零售店才能具有活跃的氛围,给消费者也在不同的阶段带来新的购物品味和乐趣。同时发挥了我们的“佳品佳质佳服务、美人美肤美心情”经营理念。  
      我们在执行每档针对消费者的优惠促销活动的时候,我们也要在执行前进行培训,因为我们坚持活动的效果的彻底性、一定要消费者感受到在“佳佳美妆”除了品质的放心,更多的是要实惠,同时要享受的专业的服务,否则给佳佳就会带来负面的效益,我们要培训员工在销售过程中对突发的销售问题,又如何进行有效的处理。其实我们在销售的时候很多时候,我们不是为了销售求利润,而是求人气,生意就是人的消费发生的过程,缺少了顾客的进店频率,那么又何谈生意的兴旺。这里就涉及了我们培训员工怎样去做“人气”的生意,人多了我们就不怕生意的“没落”了。所以我们坚持了“氛围造就兴旺”的经营的手段。  
      培训导购的服务能力  
        最后我们是培训导购员如何进行后期的服务,因为消费者除了是坚持买“物美价廉的产品”,最后还要考验你的服务,服务是不同层面的、涉及的面教广,所以员工在做服务的时候,我们坚持“专业、贴心、持续”的服务原则,所以必须对导购进行专业的服务培训,我们更要不断提升服务理念,我们现在80%的品牌我们都建立了顾客档案,我们平时除了常规服务,我们还要进行电话跟踪服务和上门拜访服务、比如了解消费者在使用产品后的改善效果、甚至细化到产品的使用方法的细致跟踪,这也是对消费者一种负责的态度,同时让导购员明白细致服务也是一种建立客情的最有效的方法,因为你只有去不断关心消费者,他们才更愿意在你的店进行反复消费。我们也才能有源源不断的顾客。  
      所以导购决定企业的发展,是公司最重要的销售团队,我们“佳佳美妆”需要培训的内容还很多,我们也一定会坚持教育培训。也只有提高导购的业务能力和服务能力,我们佳佳美妆才能更健康的稳健发展。我们同时也欢迎各类同行给予我们指出不完善的地方,将来我们的工作还很艰巨,因为我们不想一直停留在一个层面的销售和服务,我们要培训更多的优秀导购,让他们不但学会做事,更多的是学会更好的做事。  
      使用双手的是劳工,使用双手和智慧的是舵手,使用双手、脑袋、心灵的是艺术导购、只有使用双手、脑袋、心灵、和双脚的才是优秀员工。我们佳佳美妆的目标就是尽量的培训优秀员工。 
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