新零售之路的“昨天”、“今天”和“明天”
这两年，阿里、京东、腾讯等互联网巨头为了争夺定义权而凭空造出很多概念，不管是新零售、无界零售亦或是智慧零售——我们都将它统一定义为新零售。在此语境之下，我们有必要认真探讨一下新零售的现状以及未来。
自2016年10月13日，阿里巴巴董事局主席马云在杭州云栖大会上提出新零售概念至今，已经过去两年零七个月。在这段时间内，中国零售业发生的变化比前十年加起来还要大。
我们见证了盒马鲜生和超级物种等新模式的迭代与繁衍、零售餐饮化的兴起与普及、无人零售的爆红与衰落、选边站队的迷茫与踟蹰、便利店业的跨界混搭与野蛮扩张……
在宏观层面，整个零售业可谓热闹非凡，但在微观层面，新零售业态的运行现状却并不乐观。以永辉云创为例，财报显示，2017年永辉云创亏损2.7亿元。永辉集团董事长张轩松透露，由于开店规模迅速扩大，永辉云创今年预计亏损扩大到六至七亿元。
盒马鲜生被誉为阿里新零售的“1号工程”，除了其首家店——上海金桥店号称单店盈利之外，官方再也没有宣称过有门店开始盈利。由于盒马门店属于重资产投入，自建配送队伍履约成本高，再加上这两年门店扩张力度大，有业内人士分析，盒马要实现盈利可谓任重道远。此前，更有准确消息传出，位于苏州昆山吾悦广场的盒马鲜生门店将于5月31日闭店，值得注意的是，这是盒马开业以来首次关店。
而以无人便利店、无人货架为代表的无人零售业态，在经历了快速扩张、并购整合、裁员关站等几个轮回之后，业界也开始反思其商业逻辑的科学性。
此前，笔者也用多篇文章的篇幅，探讨家居产业在新零售上的应用，结论共包括一下几点：1）家居新零售是资本家的游戏；2）对于家居产业而言，线下渠道的整合是新零售游戏的主攻关卡；3）“新潮”的新零售概念，能否给家居产业带来良性变革，这一点仍有待时间的考证。
孕育“新零售”概念的决定性因素究竟是什么？
根据国际经验，随着人均GDP的提高，消费结构与消费品类会呈现阶段性调整：当人均GDP达到1000美元之后，居民消费率开始上升，消费对经济增长的作用不断增强；当人均GDP超过3000美元之后，由于居民收入水平提高为消费结构升级创造了购买力条件，休闲消费、品质消费等进入大众化阶段；当人均GDP超过5000美元时，消费升级速度将进一步加快。就我国而言，2015年我国人均GDP已经达到8000美元以上，相应的，我国的居民消费升级也正式步入快车道。
与此同时，我国消费主体也在发生变化。美国知名研究机构ComScore的统计显示，中国大陆25岁～34 岁主力消费人群占据总人口比例早已超过30%，凌驾于世界和亚太地区平均水平之上。这些消费人群所受教育和成长经历与旧消费人群不同，从而形成了与旧消费人群相区别的消费心理和消费需求：他们更加注重品质与服务，追求个性化、新鲜刺激多样化、高品质、体验式消费，由此引领了一波个性化、多样化消费需求的兴起，这也间接对生产商的产品提出了更高的要求。受此影响，我国的消费升级步伐也得以快速前行。
因此，是技术进步与消费升级“双轮”驱动的特定时代背景，让新零售得以应运而生。
由此我们不难得出以下结论：
新零售、新商业以雷霆之势席卷中国的背后是消费迭代后国内商业及零售生态面临重构、发展模式及经营方式需要重审、市场竞争更需创新。作为商业重要组成部分之一的家居业及其行业下游的终端门店在商业重构中无法幸免，没有了天然的护身符，只能积极主动地去迎接挑战，而从身边新零售的标杆去取经是面对挑战、激发创新灵感的有效途径之一。
头部玩家都在怎样游戏？
零售作为与民生息息相关的行业，其点滴变化都会给人们带来不同的感受。事实上，零售巨头们在新零售上的种种布局，着实已经渗透到老百姓生活中的方方面面，而最重要的一点，便是给予广大消费者诸多前所未有、耳目一新的购物体验。对此，笔者以不同企业的新零售实践为例，用两个场景来做解读。
场景一：苏鲜生——逛吃逛吃
围绕用户消费场景的体验，苏宁旗下的苏鲜生将传统的超市转化为集商超、菜市场、餐饮店为一体的全新购物空间。
一进入苏鲜生购物区，各种海鲜琳琅满目。而出于生鲜产品不能久置的考虑，现场设置了烹饪区，通过收取并不高的加工费，可以很方便地为购买生鲜的顾客提供美味佳肴。
此举可谓一箭双雕：一方面，延长了顾客在店内的停留时间，黏性大增；另一方面，顾客在等待海鲜加工的间隙，可能会在继续逛超市的过程中进行二次消费。
场景二：京东曲美生活体验店——刷脸支付
京东曲美生活体验店的最大亮点是——刷脸支付黑科技的实现。
京东曲美生活体验店的刷脸支付，采用了人工智能中的面部识别技术，只需事先在京东APP中录入自己的脸部信息，便可实现在购物全程只需对着摄像头刷脸两次（包括进店一次，支付结算一次）完成买单，这一过程完全摆脱了手机——终端机器的桎梏，将有效的用户信息植入企业自身的数据库中，完成对今后商品产业布局的核心数据建设。
未来的家居新零售之路，引路路标又在何处？
一、先科学认知创新与试错
360创始人周鸿祎有一篇刷屏文章——《所有的商业模式都是试出来的》。周鸿祎认为，只要试错的成本在企业可以接受范围之内，一切创新皆可尝试。而日本首富、优衣库创始人柳井正也认为创业是“一胜九败”。我们用上述观点来审视包括盒马鲜生与超级物种在内的各个新零售业态的创新。可以说，它们都在自己能够承受的范围内进行试错。在这个过程中，中途掉队或者倒下很正常。
二、不可逆的数字化
新零售的本质是实体门店互联网化，在这个过程中零售企业的数字化成为最核心的要素。笔者认为，零售业转型升级的步伐不会改变，企业数字化要从简单的业态创新和顾客数字化向内部流程与供应链的数字化迈进。这是真正提升企业运营效率的办法，需要下一番功夫，成效慢但非常有必要，好的企业都会走这一步。
三、 整合零售资源，实施全渠道发展策略
针对更加注重消费体验和购买效率的消费群体，零售商要精准定位目标客户，并对其购物的路径偏好和全部零售渠道进行全方位的仔细研究，进而根据各种零售渠道的特征，制定相应的销售策略，并利用全方位的渠道间的协调效应，为消费者提供更多便捷、安全的购物体验，同时也有助于零售商获取更多的利润。
结语：饮水思源，核心不在“新”与“旧”，而在于消费者的选择
不管是曾经火爆一时的O2O，还是现在的新零售，这是商业变迁、消费升级必须要经历的过程，区别之处在于服务消费者的方式不同和技术的升级，但唯一不变的都是以消费者为核心，不断的服务升级，使消费者得到更好的体验和服务。
2019年5月17日，亿欧家居将北京四季酒店举办以“聚焦用户价值”为主题的GIIS 2019中国家居家装产业创新峰会，我们也将在5月17日晚上组织一场闭门会，分享围绕全球家居产业格局进行的研究与分析，我们相信，只有将自己的视角不断扩大，明确企业发展的着力点，才有机会看到更大的世界。
来源：亿欧网
前段时间，一直在做各种各样的市场调研，目的是要验证对于产品开发、商业模式等各种假设，进一步深挖消费者需求，从而为品牌定位、产品方案定型、业态和体验设计等提供切实的参考。
调研中一个很重要的假设是，“大家居”能够提供给消费者最大的用户价值是什么？当然会有两个最重要的方面，这是由大家居产品本身的整体性决定的：一是一站式购齐的省心省心；二是整体性的设计和搭配所带来的审美升级。
在这两个核心价值中，一站式购齐实现不难，并且已经成为趋势，而审美升级会是一个长期的需求，并且实现起来也是一个长期的过程，不能一蹴而就。为什么这么说，因为中国审美教育的长期断层和缺失，导致了中国消费者在审美上的集体无意识：不是人们不追求审美，而是对美没有概念。时至今日，随着物质文化生活水平的提升，大众的审美鉴别能力已经有了提升（知道什么好看什么不好看了），但审美创造能力（如何搭配才好看）还远远不够。
那么，审美需求的满足由谁来提供？
家装公司吗？显然不是；是风口上的全屋定制企业吗？也不是。如果（原来的）家装公司和全屋定制能做好，也就不会有“大家居”这个新物种出现了。前面关于大家居系列漫谈的文章中，我们定义过“大家居”是什么——以消费者装修家的过程为主线，以各个过程所需的产品（服务）为单元，跨三个以及三个以上产品（服务）领域的，我们可以称之为“大家居”。同时，这张图也分别说明了当前参与大家居市场角逐的企业类型。大家居最为普遍的表达方式是实现单品向多品延伸，个体定制向全屋定制升级，其中，也包括了提供整装的家装公司。
为什么说家装公司和全屋定制企业均无法满足审美需求这个核心用户价值，是因为家装三件事——设计、施工、材料（产品）长期割裂，家装公司负责量房和效果图设计，材料商负责产品的测量和设计，看似谁都在提供设计，但没有人提供整体的审美，而是为了抢到各自的订单各自为政，但谁也不具备整体的设计和审美能力。理应担负也能够担负这一重任的，唯有“大家居”，大家居的产品，不是空间规划设计，不是某一类或两类单品，而是完整的空间美学解决方案。
然而，在对几个一线和新一线城市中产的座谈深访中，我们发现，消费者对审美这个问题的反映并不强烈。在我们问及“你在装修新家过程中有哪些痛点时”，大量的是对家装公司在材料与价格猫腻、施工服务等方面的吐槽，并未过多涉及到对设计、审美更多的关注。在对于审美需求的引导性的问题、诸如“你一般在装修的哪个阶段去看、逛、选家具”，“想到装修时，你想到的最重要的关键词”、“你觉得家里的哪两个空间一定要保持风格统一”等问题时，也很少有人对家居的审美表现出特别的敏感。
这既在意料之外，其实也在意料之中。
说是意料之外，因为调研很大程度，就是带着了解消费者审美需求的目的去的，当出现的结果是消费者似乎对此不是太过在意时，有点意外。
说是意料之中，因为这样的结果可以理解也很好解释，不是说审美不是痛点，而是这反映了上面说的国人在审美上的“集体无意识”，服饰用品审美等可能近年来进步比较大，但家居仍未有大的提升。而且，由于消费者在硬装过程中感受到的痛点过于强烈，也一定程度上掩盖了在审美上的问题（不是没有审美痛点，但目前而言，装修施工服务和质量是更大的痛点）。
蔡元培先生说：一个没有审美的民族是不知善恶的。
画家吴冠中先生曾经说过：今天中国的文盲不多了，但美盲很多。
家居消费审美升级并不是一个伪命题，消费者一定需更有设计、个性和美感的家，我们坚信，消费者的家居审美需求一定是会被唤醒的；我们也坚信，家居消费升级的实质一定是审美升级。审美需求的满足，是大家居企业能够提供给消费者的最大最核心的用户价值。
市场衡量所有企业价值的尺子，就是企业创造的用户价值。每家优秀的公司，确定的核心价值都不同。每个公司最重要的事情，就是定位好核心的用户价值创造，然后，定义好怎么去衡量它，接下来，围绕着它去建设自己的组织能力。比如，海底捞是围绕着“服务好”来做体系建设；麦当劳是围绕着“快”来做体系建设，背后整个组织能力就是围绕“快”做标准化和流程化。苹果的核心价值是创造极致的人机交互体验，所以会牺牲“便宜”这个维度；小米则是追求极致性价比。
大家居企业需要定位好自己对于家居消费者的审美价值，并以此构建审美创造能力以及审美输出能力。只要路是对的，就不要怕远。
来源：亿欧网
纵观过去几年，中国家具行业经历了一个高速发展期。
初步建立了门类齐全，与国际接轨的完整的工业体系。但是，近年出台的“家具制造业最严环保标准”以及“深圳标准”的提出，让很多传统家具制造业面临重新洗牌。
行业需要在产品结构、加工制造以及创新服务等方面不断提升，以适应新的发展阶段。而在新的产业发展阶段中，家具行业的竞争升级将成为必然。
不要盲目追求全屋定制，多元化发展是趋势
定制时代已经来临，家具定制市场将在未来几年内持续增长。但近年出现定制家具“过热”现象，甚至是盲目跟风追求“全屋定制”。
现代家具市场是多元化的，定制或全屋定制可以满足消费者的个性化需求，是家具市场的发展方向之一，但全屋定制多针对于衣柜、橱柜、书柜等储物类固定类家具；活动式家具如桌子、椅子、沙发等如果也实行全屋定制，反而会受限于需要保持整体风格的一致而丧失其创新性的特点。
因此，活动式家具应坚持本身的市场定位，充分利用设计师的审美水准进行创新设计。
固定式家具的全屋定制与活动式家具的创新性设计是互补共生关系，多元化发展将把全屋定制和创新设计相结合，实现最大的审美价值，为现代生活方式服务。
国际市场风云变幻，国内市场竞争将更加激烈
一直以来，美国都是中国最大的家具出口国，这一切得益于全球化和中国的改革开放，但是美国新任总统特朗普“逆全球化”倾向的贸易保护主义和“美国优先”政策，或将给中国木制品出口美国形成巨大冲击。
从家具行业来说，美国可能通过所谓“边境税”，大幅度提高进口家具的关税，豁免美国出口家具的关税，从而给中国家具出口企业带来影响。预计中国未来家具的出口额将有较大幅度的下降。
因此，部分家具出口企业需转变市场导向，转入国内市场，同时这也必将加剧国内市场的激烈竞争，中国家具行业的整体格局也将面临较大的重组。
面临新的出口形势，中国家具人更要落实转型升级，不单单是营销模式、市场导向的转型，更重要的是原创设计、产品品质、绿色环保等方面的升级，多元化地开辟新的国际市场，努力保持原有的国际市场份额，并通过创造需求来扩大国内市场。
来源：亿欧网