经验：适宜开店的黄金口岸

　　既想租到好门面，也想少点花点钱，眼下不少店家为了减少租金纷纷拼店分享房租。如今，武汉街头一些小本经营的不少商家，将自己小店一半或者更少的地方腾出来，租与另外一户。由两个人共同承担租金，并以不同的消费品吸引更多的消费者。

　　近日，记者来到球场街、航空侧路等地的小店铺看到，不少小店在“拼”做生意。一条街上十几家店，三分之一左右在“拼店”。早上卖过早，晚上卖消夜；有的则是一家店中一半卖早餐，包括油条、稀饭、馒头，一半卖的还有不少西式面包、奶茶。

　　一家早点铺店主陈国军介绍，他的店主要经营早点，开辟出门口一小块地方，租给一家奶茶店。“主要还是因为人工、原材料成本的上涨。”今年营业收入和去年同期比要稍高一点，但柴米油盐都在涨价，利润明显要比去年低。他说，拼店，可以带来一笔额外的收益，减少不少负担。算下来，每月能增加2000多元的收入。

　　另一家则将晚上的时间“打包”出租出去。“本来我们只做早餐，下午两三点就打烊了。但这段时间是关门的，与其闲置，不如出租。”最后的租金是4000元/月。

　　根据约定，承租人可以在晚上5点到凌晨两点的时间内使用店内的包括桌椅、餐具、空调、水电等。承租人黄芹表示，如果是独立开店，一个月的租金估计得要五六千元，而且场地也不大，还要花钱装修、添置桌椅等。“现在每天只要做400元的生意就能保本，压力不大。”

　　拼房开店让拼客们实现双赢，这种开店方式对于餐饮店开店来说是不错的选址，也是经济危机缓解租房压力的一招。但是拼房租店要协商双房各自的经营范围和经营地区，不要经济纠纷扰乱各自的生意。

一、做到让顾客满意

顾客满意的形成主要由四个地方影响：顾客期望值、顾客感知的产品价值、顾客感知的服务价值、顾客购买成本。 

经历、经验、人际口传、销售者承诺、竞争者信息等构成顾客的期望值，顾客感知的产品价值及服务价值高于预期价值，就会产生满意的感受，并会出现重复购买的行为。可见，在产品价值不可改变的情况下，导购员体现的服务价值对顾客满意度的增高是何等首要。 

服务质量主要包含技术质量即产出质量（产品，赠品），是客观的，及功能质量即进程质量（态度、穿着、言行），具有主观性，是导购员个人素质的体现。 

顾客对服务质量的评价依据五个地方产生：可靠性、响应性、安全性、移情性、有形性。 

顾客如果在上述五个地方都非常满意，那么这个导购员为顾客提供的便是我们所说的“优质服务”。优质服务是顾客感觉上述五个地方为评价标准的服务质量大于他所预期的服务质量。这样一种心理活动的进程是动态的。对所见所闻的感知是顾客的不断积累。优质服务是顾客满意的首要来源，对优质服务的追求永无止境。


二、导购员应具备的知识结构及导购技巧

一个成功的导购员所要求具备的知识结构：①企业知识：产品线及其长度、深度和宽度；企业文化、历史和愿景。②产品知识：对每一种产品的性能、特点、操作演示和维护十分熟悉；对公司与产品相关的商业政策应啦解和控制。③营销知识：怎么样做品牌推广活动。④心理学知识：啦解顾客购买心理。⑤公关礼仪知识：怎么样与人沟通，怎么样展示自身形象。 

导购员在顾客购买进程中的角色定位非常首要：首先他是一个服务专家、营销代表（组织使者），能指导顾客购物。其次他应是顾客立场的代表、使者，为顾客的需要着想，让顾客从其一言一行感知产品是最适合他的。角色定位是导购技能中很首要的一环，成功导购员还应该求控制产品演示、操作技能、沟通技能等一系列基本技能。 

因为优质服务的标准是永无止境的，因此导购技能的增高和每个导购员息息有关，今天的优质服务也许明天就不是啦。怎么样增高导购技能？这可能是导购员包含成功的导购员最关心的问题。 

第一，要做导购前的准备。购买的发起人、影响者、决策者、购买者、使用者我们一定在顾客的一言一行中啦解，以此寻找突破点。第二，需要彻底了解顾客的购买进程。需要认识、信息收集、可供选择，方案评估、购买决策、购后行为，这是增高技能的基础。只有真正啦解啦顾客购买的进程，才干随着顾客购买进程的进展，提供不同的服务。第三，将几个基本的导购进程程序化。