开店选址要找准商圈咽喉
时间:2010-03-20 人气:1335 来源:互联网 作者:
概述: 那里是集客点? 好的选址,常常意味着连锁店已经成功了一半。简单地说,选址是否成功,只需看该店门前是否有川流不息的人潮,即是否有集客点。 如何辨识集客点呢? 1.店址所在商圈能否吸引大量人/车流?店址接近或位于大型商业街中心区......
那里是集客点?
好的选址,常常意味着连锁店已经成功了一半。简单地说,选址是否成功,只需看该店门前是否有川流不息的人潮,即是否有集客点。
如何辨识集客点呢?
1.店址所在商圈能否吸引大量人/车流?店址接近或位于大型商业街中心区域、政府机关集中办公地区、休闲娱乐及商业活跃地区等,集客能力就强;
2.商圈外部人/车流能否便捷进入?以店址为中心的周边交通网络密集,道路通畅,且附近有大型停车场等,集客能力就较强;
3.商圈内部人/车流是否能方便到达店址?店址周边住宅或商务楼的人群,从任何角度都能轻松到达连锁店,就如到达一把扇子的轴心部分,那这个位置就是最具集客能力的地方。
基本满足以上三个条件的,就是一个可选择的集客点。
事实上,选择一个好的集客点远非如此简单,在实际工作中还需做大量的工作。首先要完整地评估不同的商圈,之后建立一套集客点选址评估方法,最后才能得出结论。
肯德基集客点选择五步法
[选址案例]
1995年,南京肯德基把第二家分店的店址确定在南京的山西路商业圈的少儿活动中心,该位置紧挨着那时国内最有名的山西路商业步行街,这是一个仅次于南京新街口商业中心、较成熟的一级商圈。图1所示即为当时步行5分钟即可到达KFC餐厅的山西路商圈(圆形虚线)区域。
选址人员花了近三个月的时间,按照肯德基标准的选址流程,详细分析和评估了该商圈内的几个集客点,最后选择的地点令人满意——餐厅一开业即门庭若市,生意兴隆,并迅速把这一商圈带动得更加兴旺,以至于当时的南京商界流传这样一种“傍大款”的说法:“选址跟着肯德基走,生意一定红火!”
第一步,收集,分析城市人口及经济数据。
肯德基选址前,首先要收集该城市的人口数据资料,如市区人口总量、人口密度、人均收入、人均消费等经济指标(要保证其真实性),并进行分析,获得第一手的市场资料。 [NextPage]
第二步,评估、选择商圈。
在分析相关数据后,即要实地考察该城市的主要商业区域,并划分出商圈类型:商业型商圈的范围以步行至店址5分钟的距离划定;社区型商圈的范围以步行至店址10分钟的距离划定,等等。
第三步,统计、分析商圈内人口总数及特征。在商圈划分之后,就需仔细了解目标商圈内的常住人口、流动人口数量、平均收入(高于平均/平均/低于平均)、平均消费(高于平均/平均/低于平均)及目标顾客前往该商圈的交通方式,如:步行,轿车还是公交车、轻轨(地铁)等。
第四步:选择集客点。
在确定商圈后,要逐个分析商圈内的人潮聚集场所或区域,因为每个商圈内都可能有几个看似很好的集客点。在评估集客点时,会实地去勘察该场所或区域是否有大型百货商场、购物中心、商业步行街、政府机构、医院、学校及娱乐和休闲中心等,并就其规模作出规模估算和相关数据统计。
第五步:集客点评估。
初步选定的店址是否是个很大的集客点?肯德基一般通过人潮流量测试来检验。
1.制订周一至周日(七天)的人潮流量统计计划;
2.根据七天的评估计划,每天派专人在候选店址门前(以营业时间长度为准),用专用量表(参见附表)记录经过门前的人潮流量,连续测七天,任何情况下都不得中断;
3.每个时段(小时)内测算有多少人经过该位置并填入表中。除了测出该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间和马路对面的人流量。马路中间的只计算骑自行车的。是否测算马路对面的人流量,则要看该位置前的马路宽度,原则上,无隔离带的马路对面的行人要做计算;
4.人潮流量统计结束后,选址人员将采集来的人流量数据乘以肯德基的“捕获率”经验值,即可获得可能进该店的消费者的数量,辅以其他营业额预估参数,即可预估该店的每个时段/天/月/年度的平均销售额;
5.再将相关数据输入专用的计算机软件,可测算出该店的总投资额和投资回收期。
连锁店址集客点的评估方法正确与否,直接关系到连锁门店的成败。因此,连锁企业在选址过程中,应根据品牌的定位、开店的条件及选址要素,综合分析和评估,积累经验,逐步建立一个适合自身的、有效的选址模型,并坚持按标准流程去执行。
谁选对了集客点,谁就扼住了商圈乃至未来发展的咽喉。你准备好了吗?
好的选址,常常意味着连锁店已经成功了一半。简单地说,选址是否成功,只需看该店门前是否有川流不息的人潮,即是否有集客点。
如何辨识集客点呢?
1.店址所在商圈能否吸引大量人/车流?店址接近或位于大型商业街中心区域、政府机关集中办公地区、休闲娱乐及商业活跃地区等,集客能力就强;
2.商圈外部人/车流能否便捷进入?以店址为中心的周边交通网络密集,道路通畅,且附近有大型停车场等,集客能力就较强;
3.商圈内部人/车流是否能方便到达店址?店址周边住宅或商务楼的人群,从任何角度都能轻松到达连锁店,就如到达一把扇子的轴心部分,那这个位置就是最具集客能力的地方。
基本满足以上三个条件的,就是一个可选择的集客点。
事实上,选择一个好的集客点远非如此简单,在实际工作中还需做大量的工作。首先要完整地评估不同的商圈,之后建立一套集客点选址评估方法,最后才能得出结论。
肯德基集客点选择五步法
[选址案例]
1995年,南京肯德基把第二家分店的店址确定在南京的山西路商业圈的少儿活动中心,该位置紧挨着那时国内最有名的山西路商业步行街,这是一个仅次于南京新街口商业中心、较成熟的一级商圈。图1所示即为当时步行5分钟即可到达KFC餐厅的山西路商圈(圆形虚线)区域。
选址人员花了近三个月的时间,按照肯德基标准的选址流程,详细分析和评估了该商圈内的几个集客点,最后选择的地点令人满意——餐厅一开业即门庭若市,生意兴隆,并迅速把这一商圈带动得更加兴旺,以至于当时的南京商界流传这样一种“傍大款”的说法:“选址跟着肯德基走,生意一定红火!”
第一步,收集,分析城市人口及经济数据。
肯德基选址前,首先要收集该城市的人口数据资料,如市区人口总量、人口密度、人均收入、人均消费等经济指标(要保证其真实性),并进行分析,获得第一手的市场资料。 [NextPage]
第二步,评估、选择商圈。
在分析相关数据后,即要实地考察该城市的主要商业区域,并划分出商圈类型:商业型商圈的范围以步行至店址5分钟的距离划定;社区型商圈的范围以步行至店址10分钟的距离划定,等等。
第三步,统计、分析商圈内人口总数及特征。在商圈划分之后,就需仔细了解目标商圈内的常住人口、流动人口数量、平均收入(高于平均/平均/低于平均)、平均消费(高于平均/平均/低于平均)及目标顾客前往该商圈的交通方式,如:步行,轿车还是公交车、轻轨(地铁)等。
第四步:选择集客点。
在确定商圈后,要逐个分析商圈内的人潮聚集场所或区域,因为每个商圈内都可能有几个看似很好的集客点。在评估集客点时,会实地去勘察该场所或区域是否有大型百货商场、购物中心、商业步行街、政府机构、医院、学校及娱乐和休闲中心等,并就其规模作出规模估算和相关数据统计。
第五步:集客点评估。
初步选定的店址是否是个很大的集客点?肯德基一般通过人潮流量测试来检验。
1.制订周一至周日(七天)的人潮流量统计计划;
2.根据七天的评估计划,每天派专人在候选店址门前(以营业时间长度为准),用专用量表(参见附表)记录经过门前的人潮流量,连续测七天,任何情况下都不得中断;
3.每个时段(小时)内测算有多少人经过该位置并填入表中。除了测出该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间和马路对面的人流量。马路中间的只计算骑自行车的。是否测算马路对面的人流量,则要看该位置前的马路宽度,原则上,无隔离带的马路对面的行人要做计算;
4.人潮流量统计结束后,选址人员将采集来的人流量数据乘以肯德基的“捕获率”经验值,即可获得可能进该店的消费者的数量,辅以其他营业额预估参数,即可预估该店的每个时段/天/月/年度的平均销售额;
5.再将相关数据输入专用的计算机软件,可测算出该店的总投资额和投资回收期。
连锁店址集客点的评估方法正确与否,直接关系到连锁门店的成败。因此,连锁企业在选址过程中,应根据品牌的定位、开店的条件及选址要素,综合分析和评估,积累经验,逐步建立一个适合自身的、有效的选址模型,并坚持按标准流程去执行。
谁选对了集客点,谁就扼住了商圈乃至未来发展的咽喉。你准备好了吗?
(声明:凡转载文章均是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时处理,谢谢!)
上一条:新开店选址要注意几点
正确选择店址,是开店赚钱的首要条件。一个经营项目很好的店铺,若选错了店址,小则影响生意,大则还可能导致“关门大吉”。科学选址将使你获得“地利”优势而生意兴隆。
依据人气选址好的位置虽然不是绝对的,但却有很多共性,如人口流动性大、交通方便等,所以选择好位置必须考虑以下因素:1.人流量:平常、假日及日、夜来往人次和比例;2.车流量:汽车、摩托车往来流量;3.交通:目前及未来可能增减的运输工具;4.马路宽窄与停车问题;5.区域特征:竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等;6.人口勘察:该区人口数量、消费习惯等;7.商圈勘察:主要及次要商圈范围、租金、价位。
根据人气选址开店,可粗略分为两种:一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民新村。前者因为和大店做邻居,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店,一定要把市场做专做深做透。开在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人口味的商品,因为年轻人是最喜欢逛街的。相反,经营老年人用品的小店应开在居民小区里,那是老年人的活动范围,就近购买当然受他们欢迎。
依据地段选址
购买店铺作为不动产投资的一个品种,具有既可出租、又可自营的双重特性,早就引起了投资者的注意。但是,并不是随便买个店铺都能赚钱,店铺的选择大有讲究。
投资店铺讲究地段,店铺的地段一般有三类:第一类是成熟的中央商务圈;第二类是成型的商圈,多邻近大型的住宅区或就业中心区,能吸引大量就业人口的商务办公楼或经济开发区;第三类是住宅小区内部。
在成熟的中央商务圈投资店铺,投资额较大,而且不同商务圈的性质及发展程度,都将直接影响店铺的经营效益及场地的租金。这种店铺的运作首先是借了近在咫尺的整个商圈的人气,再者有固定的人流量保证,方可“大树底下好乘凉”,得来全不费功夫。
一般说来,就业中心区为住宅区提供了需求市场,住宅区为就业中心提供了充足的劳动力。店铺的兴起,将启动住宅与就业的二度兴旺,特别是新建楼盘的品质和价位会有明显提高,这反过来又会使店铺的增值更为可观。
若投资小区内的店铺,则需要比较慎重,一方面是人流有限;另一方面,住户在小区内消费仅仅是为图个便利,而难有持续的、大宗的消费。适合投资的小区内店铺,最好在较大规模或者是开放式小区,有宽敞的街区道路,小区主要出入口、街道转角等位置的店铺是投资的最好目标。
依据经营需要选址
一要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市;但有些店就适宜开在偏僻、安静一些的地方,比如保健用品商店和老人服务中心等等。
二要选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某条街会自发形成为销售某类商品的“集中市场”,人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这条街。
三要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前发挥营销智慧的空间。
四要有“借光”意识。即把店铺开在著名连锁店或强势品牌店的附近,甚至可以开在它的旁边。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应,“捡”些顾客。
依据人气选址好的位置虽然不是绝对的,但却有很多共性,如人口流动性大、交通方便等,所以选择好位置必须考虑以下因素:1.人流量:平常、假日及日、夜来往人次和比例;2.车流量:汽车、摩托车往来流量;3.交通:目前及未来可能增减的运输工具;4.马路宽窄与停车问题;5.区域特征:竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等;6.人口勘察:该区人口数量、消费习惯等;7.商圈勘察:主要及次要商圈范围、租金、价位。
根据人气选址开店,可粗略分为两种:一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民新村。前者因为和大店做邻居,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店,一定要把市场做专做深做透。开在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人口味的商品,因为年轻人是最喜欢逛街的。相反,经营老年人用品的小店应开在居民小区里,那是老年人的活动范围,就近购买当然受他们欢迎。
依据地段选址
购买店铺作为不动产投资的一个品种,具有既可出租、又可自营的双重特性,早就引起了投资者的注意。但是,并不是随便买个店铺都能赚钱,店铺的选择大有讲究。
投资店铺讲究地段,店铺的地段一般有三类:第一类是成熟的中央商务圈;第二类是成型的商圈,多邻近大型的住宅区或就业中心区,能吸引大量就业人口的商务办公楼或经济开发区;第三类是住宅小区内部。
在成熟的中央商务圈投资店铺,投资额较大,而且不同商务圈的性质及发展程度,都将直接影响店铺的经营效益及场地的租金。这种店铺的运作首先是借了近在咫尺的整个商圈的人气,再者有固定的人流量保证,方可“大树底下好乘凉”,得来全不费功夫。
一般说来,就业中心区为住宅区提供了需求市场,住宅区为就业中心提供了充足的劳动力。店铺的兴起,将启动住宅与就业的二度兴旺,特别是新建楼盘的品质和价位会有明显提高,这反过来又会使店铺的增值更为可观。
若投资小区内的店铺,则需要比较慎重,一方面是人流有限;另一方面,住户在小区内消费仅仅是为图个便利,而难有持续的、大宗的消费。适合投资的小区内店铺,最好在较大规模或者是开放式小区,有宽敞的街区道路,小区主要出入口、街道转角等位置的店铺是投资的最好目标。
依据经营需要选址
一要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市;但有些店就适宜开在偏僻、安静一些的地方,比如保健用品商店和老人服务中心等等。
二要选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某条街会自发形成为销售某类商品的“集中市场”,人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这条街。
三要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前发挥营销智慧的空间。
四要有“借光”意识。即把店铺开在著名连锁店或强势品牌店的附近,甚至可以开在它的旁边。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应,“捡”些顾客。
阅读全文
下一条:营业员/导购员培训计划与相关资料
课程设置
主修课
礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。礼仪是一个涉及范围很广的概念,那么针对我们行业对员工的要求,在这里主要抓住交际礼仪中一些实用的东西来介绍给大家,分为个人礼仪、社交礼仪和公务礼仪。服务礼仪更是企业形象、品牌形象的具体表现,是卖场业绩好坏的重要因素之一。
营销技巧
知已知彼,方百战百胜,作为一个成功的导购员,应该了解顾客的心理,在不同的情况下施展不同营销技巧,达成建立良好关系,协助交易成功的目的。这包括:微笑服务、语言艺术、思想准备、情绪准备、良好的接待、了解顾客的需求、顾客群分析、消费者心态等。营销技巧的有效掌握,将是提高成交率、提升终端业绩的法宝。
是成为导购员所必须熟练掌握的行业专业知识。只有更好的掌握相关知识才能有效的开展销售工作。这包括:面料知识、尺码类别、正确度量方法、洗水标识、商品陈列、服装过渡技巧、展台标准、店铺形象标准、商品仓储管理、服装术语等。
4、终端营运
了解专柜(店铺)的相关管理制度,营业前、中、后的准备,什么可为,什么不可为,什么是必须,将网点内的一切事物打理的井然有序。为销售做好充分的准备。这包括:岗位说明书、营业前、中、后准备、交接班、早晚例会、如何收货、理货、上货、调退货、次品处理、换货,盘点等。
辅修课
终端人事行政管理
作为一名导购员应充分了解专柜(店铺)基本管理制度,行政流程,这样才能更好的配合上级主管的工作,培养自我管理意识。
终端财务管理
了解各报表、单据的使用、填写如(发票的使用规定、现金券的管理规定、商品收发退制度、财务盘点制度、营业款的缴存规定、打折的管理规定、财务盘点制度、工资发放的规定、费用报销的规定、货品交接记录)等。数据的整理、汇总、分析,公司财物保管、维护、登记。
终端收银管理
收银台是导购服务的最后一道程序,同时又是受理顾客咨询、顾客投诉的前台;收银员的一言一行、一举一动都关系到公司的形象和服务宗旨,影响到顾客对公司的评价和忠诚度。所以收银员的工作尤其重要!了解收银管理是更好的起协作作用。
选修课
企业文化
职业道德
零售业新动态等
课程选择
就业培训
主修课、辅修课为必修课程。
委托培训
可根据委托企业要求选择性的或增加培训课程。
在岗培训
企业可针对本企业员工特点,选择性的或增加培训课程。
?
主修课
礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。礼仪是一个涉及范围很广的概念,那么针对我们行业对员工的要求,在这里主要抓住交际礼仪中一些实用的东西来介绍给大家,分为个人礼仪、社交礼仪和公务礼仪。服务礼仪更是企业形象、品牌形象的具体表现,是卖场业绩好坏的重要因素之一。
营销技巧
知已知彼,方百战百胜,作为一个成功的导购员,应该了解顾客的心理,在不同的情况下施展不同营销技巧,达成建立良好关系,协助交易成功的目的。这包括:微笑服务、语言艺术、思想准备、情绪准备、良好的接待、了解顾客的需求、顾客群分析、消费者心态等。营销技巧的有效掌握,将是提高成交率、提升终端业绩的法宝。
是成为导购员所必须熟练掌握的行业专业知识。只有更好的掌握相关知识才能有效的开展销售工作。这包括:面料知识、尺码类别、正确度量方法、洗水标识、商品陈列、服装过渡技巧、展台标准、店铺形象标准、商品仓储管理、服装术语等。
4、终端营运
了解专柜(店铺)的相关管理制度,营业前、中、后的准备,什么可为,什么不可为,什么是必须,将网点内的一切事物打理的井然有序。为销售做好充分的准备。这包括:岗位说明书、营业前、中、后准备、交接班、早晚例会、如何收货、理货、上货、调退货、次品处理、换货,盘点等。
辅修课
终端人事行政管理
作为一名导购员应充分了解专柜(店铺)基本管理制度,行政流程,这样才能更好的配合上级主管的工作,培养自我管理意识。
终端财务管理
了解各报表、单据的使用、填写如(发票的使用规定、现金券的管理规定、商品收发退制度、财务盘点制度、营业款的缴存规定、打折的管理规定、财务盘点制度、工资发放的规定、费用报销的规定、货品交接记录)等。数据的整理、汇总、分析,公司财物保管、维护、登记。
终端收银管理
收银台是导购服务的最后一道程序,同时又是受理顾客咨询、顾客投诉的前台;收银员的一言一行、一举一动都关系到公司的形象和服务宗旨,影响到顾客对公司的评价和忠诚度。所以收银员的工作尤其重要!了解收银管理是更好的起协作作用。
选修课
企业文化
职业道德
零售业新动态等
课程选择
就业培训
主修课、辅修课为必修课程。
委托培训
可根据委托企业要求选择性的或增加培训课程。
在岗培训
企业可针对本企业员工特点,选择性的或增加培训课程。
?
阅读全文