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开店选址 要向特色看齐

时间:2010-02-02     人气:971     来源:互联网     作者:
概述:  开一家小店,选址很重要。但是并不表示热闹的地方或是人流多的地方就会为你带来现金流。决定一家店铺成败的,除了选址地点,还有很多其他条件需要考虑,例如经营项目、节约成本等。不信,请看下面的两个实例:   场景一:在鳞次栉比的高档商务楼与顶级......
  开一家小店,选址很重要。但是并不表示热闹的地方或是人流多的地方就会为你带来现金流。决定一家店铺成败的,除了选址地点,还有很多其他条件需要考虑,例如经营项目、节约成本等。不信,请看下面的两个实例:

  场景一:在鳞次栉比的高档商务楼与顶级商场的环绕下,一家明清家具小店的出现显得有些突兀,与周遭浓郁的都市气息有着诸多的不协调。

  选址说:目标锁定高档商务楼卖他们想不到的商品

  2005年下半年的一次偶然机会,蔡老板得知南京市珠江路有—家店面要出租,看房子的时候,朋友都劝她:“这儿人流量这么少,地段再好有什么用?在这儿开店肯定会亏本的。”但她却在周围晃了几圈后,决定租下这家50平方米左右的两层楼小店面,并且一次付清了10万元的年租金。是什么促使让她下定决心?

  原来,她的心里早就打好了“小九九”:虽然这里平日的人流量不多,但这儿外资驻江苏机构众多,总有很多外国人和高级白领出入其间。如果在珠江路上开一条“中国古文化一条街”,一定能以特色吸引人群、以规模带动人流。而且此类人收入可观、品位高雅,又非常喜爱中国传统文化,既有购买能力,又有购买欲望。

  接下来,她一边商洽旁边几间店面,一边考虑着这间租下店面的具体经营问题。“古文化”的概念太大,具体做什么呢?她也没想好。原来想做古董生意,但考虑到当时只有一间门面很难做出,也就放弃了。后来有人给她出主意说:“这里商务楼多,中午饭、夜宵需求量大,你又有自己的饭店,再在这开一分店,稳赚!”但蔡老板还是没有听劝,她自己心里有笔账:一来这里没煤气,煮饭烧菜太不方便;二来嘛,自然是她的怀古情结。

  铺子闲置了—个多月,近万元的月租金打了水漂儿,房子仍空空如也。在一次朋友间的闲聊中,一个做服装生意的朋友给她介绍了宁波的一家做复古样式的家具厂。于是,她抱着试试看的心态去了一次宁波。她在偌大的厂房里走着,厂方的陪同人员一路记下她选中式样的货号,兜了一圈就买下了3万多元的货。

  回去之后,她开始按照自己的想法来装修店铺。从招牌的颜色、店堂的布局到物品的摆设都由她一手设计。她不仅把从宁波购置的明清家具放进了店堂,还把自己以前的收藏从家里搬到了店里。一个多月后,一家古色古香的明清家具小店,在钢筋水泥的喧嚣中“破土而出”了。

  小店虽然是拖了三个月才开张大吉,但一开出来生意就很不错。上次拿的3万元货不到一个月就卖掉了一半,之后的两个月又从宁波进了20多万元的货,又卖掉了11万。据说,开张四个多月,本钱已收回大半。最近,她又动起了开分店的念头,前段时间就一直在另一个城区四处搜罗好的门面。

  省钱说:省钱要从小处着眼

  蔡老板观察不少类似的店面,发现此类店面的老板有很多都是外地人。他们常常要往返于各个城市,不得不请人看店,人工费和差旅费都要从利润中扣,定价自然很高。而蔡老板在小处精打细算,她自己看店省下人工费,又和厂家关系良好,有时厂家正巧有货要送也可帮她捎带过去,这样一来就省下了一些运输费。

  场景二:路上的车飞驰而过,留下一片灰色,却没有留下更多的脚步。马路的一侧,稀疏地排列着一些卖保健品、建材或房屋租赁的小店。突然,一家褐色墙的外贸服饰店映入眼帘。

  这是一家属于另类风格的服装店,硬派、粗犷,一股美国西部牛仔的气息。像这种店,开在城市一个消费水平不高的平民社区,这老板心里打什么主意?


  选址说:把连锁店开进居民区投其所好

  陆老板很年轻,才30岁就有了5家连锁店,读研究生时学的是金融管理,而现在却做起了服装买卖。

  他先在离南京师范大学比较近的店铺开了—家外贸服饰概念店,因为那里来往的年轻人很多,而他店里的服装大多是被年轻人所熟知的品牌,如:Guess、Esprit等等。他店里的衣服是直接从厂家进的,有些是滞压的存货,有些是有点儿小瑕疵的,因此价格往往会比品牌专卖店里便宜很多。所以那些崇尚名牌,但手头又不宽裕的大学生常常会光顾他的店。

  现在他的5家连锁店里,生意最好的就是离奥体中心较近的店。因为周围的新村已经成长为一个成熟小区,中档消费水平,人流量大且固定消费者多。这样一来,一旦在那一带做出了名气,好口碑就会带来好生意。

  省钱说:省出来的风格

  说到店里粗犷的风格,陆老板的脸上露出一丝苦笑,说:“其实当初也是没办法,资金有限,有些地方只能省。比如,店里的木质货架是用的廉价木材和油漆,墙上、玻璃上的色彩装饰,是用罐装彩漆喷的,既省力又省钱。这份随意与粗质的感觉倒和店里的休闲服饰风格挺融合的。

  两位店主如是说——开一家同类小店的前期投入:10万元左右;如果经营顺利,8—9个月能基本收回成本;经营者自身要求:熟悉本行业、有良好的心态、知识面广、有几年的社会经历。


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  •   常言道:“万事开头难。”头开顺了,工作局面就打开了。选址是开店的第一步,同时也是非常关键的一个步骤,开店选址的好坏决定着店面的大小经营的内容,同时也关系到今后的生意好坏。且看零售户谈谈他们的选址之道。

      找准卖点,大树下好乘凉

      开店前除了调查竞争对手外,附近的消费环境也是一个重要考虑因素。有店子因为消费环境没考查清楚,结果白白浪费了好地段。有的店铺比邻大商场,店主抱怨商场把自家的生意抢了,很苦恼但也无奈。其实,在大型百货商场周围开店也并非坏事。沈阳雅君食杂店就是其中之一。

      沈阳雅君食杂店所处的地理环境很优越,周围环绕家具城、茶城、玩具城、办公用品店等大型市场,人流量较大。离她两百米远还有一家新玛特大型商超。在这样一棵“大树”下开店,如何同周边竞争对手共生共存呢。在分析竞争环境后,黄老板非常巧妙地开了一家以经营高档烟为主的食杂店。

      黄老板指出,尽管新玛特商场品种齐全,但想买烟酒却并不容易,烟柜在地下一楼,往往要在超市里转几圈才转到酒柜上买香烟。同时,新玛特附近停车不方便,这给购买者带来了不便。黄老板根据这一情况,综合考虑,总结了两条制胜法则:“买烟的顾客通常都不会过多的停留,因此在新玛特买烟比较麻烦。但我这里一是停车很方便,二是商品一目了然,想要什么直接可以拿走了,不用绕弯子。”与“大树”找差异,形成差异化竞争,即使开在大卖场周边,小店也能红红火火。

      无独有偶,基业烟酒也是傍着大树好乘凉

      基业烟酒经营面积只有四十平方米,但每天的客流量超过两百人。小店的吸引力在哪里呢?原来小店的货品非常齐全,这是基业烟酒的一大优势。

      基业烟酒老板陈庆云介绍,自己所处的这条街周围有很多中小型饭店,同时南京电视台、海关、军工厂、旅游饭店也林立其中。最值得一提的是,烟草公司分局离这里非常近。因此基业的烟品往往比较齐全。周围酒店多、旅馆多,自然南来北往的客人也多。陈老板细心观察,并随时关注烟草公司的最新动向,只要一有新烟上市,第一个能买得到的地方保准是他家。除此之外,由于离烟草公司很近,在进货方面也比其它店家占优势。

      差异化竞争,让顾客做你的“指南针”

      不论是雅君食杂店,还是基业烟酒,他们共同的特点:与周围竞争对手形成差异化。两位老板都非常巧妙地借用了顾客这个“指南针”。

      早在七、八年前,黄老板就看准了现在的店铺位置。刚开始烟的品种较少,生意一般。慢慢地周围的小店也如雨后春笋般冒了出来。后来经过黄老板的仔细分析,周围消费者大多是老板,有较多的固定消费群,因此走高端路线最能迎合他们的口味。果不其然,自从经营高档烟酒之后,小店生意慢慢火了起来。与周围经营低档烟的店子形成极大反差。

      基业烟酒陈庆云则将目光投到周围的居民住宅里。由于周围电视台、机关的人相对多,附近居民大多是房改办、省交通厅的机关人员。陈老板根据此情况,不约而同地也选择高档烟酒作为自己的发展之路。周围也开有几家食杂店,与他们不同的是,陈老板将自己的店子定位为“烟酒专供店”。“消费群相对固定的地方,口啤很重要,在这里要树诚信,搞专营,店子才能做得长久。”

      看准潜力市场,找准潜力股

      记者采访发现,两家店铺虽然目前经营都很红火,但对未来却有不同担忧。消费潜力最考验老板的眼光。

      沈阳的黄老板一直都有扩店的打算,无奈地处寸土寸金的商业繁华区域,改动相对较小,想要扩店必须等着附近拆迁才行。黄老板依然打算在这里发展,虽然现在小店只有十平米,若有机会,黄老板打算扩建为一百多平的门面店。

      南京的陈老板直言他所处的地方消费潜力很大,但不敢开分店。倒不是周围没有好的地方,若开分店,货源问题成为了他最头疼的事情。陈老板道出一句心声:“开店经营,更多取决于市场变化。希望今后有这个机会。”

      选址如果选在好地段,生意好,租金自然要高,成本也高;反之,选在二级三级地段,成本相对较低。

      “选址与成本,要综合考虑,不能偏面地为追求低成本而放弃对地段的选择,毕竟生意的最终目标是盈利;在盈利的基础上,在考虑守店面的成本,生意地址除黄金地段外,还要看离家近不近,饮食、交通等日常生活是否方便。”徐州市丰威烟酒店店主陈征强调。

      资深零售人赵老师指出,选址不仅是零售店开业前的事,开店后,也有“选址”问题。一是生意做大了,想扩张,就地扩大营业面积还是转移到其它地方开一个更大的店好?二是对已经开业的零售店,店址是好还是一般?优势在哪里?不足之处在哪里?这就需要评估,评估的过程虽然不是“选址”,但和“选址”是一样的思维方式,是另一种“选址”。通过评估,及时调整经营方向和经营策略,找准卖点。
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  •        商务礼仪是销售员的必备技巧,它是我们建立客户关系的门票。掌握商务礼仪,并培养得体的行为习惯,对销售员来说非常重要。

     

            体态语在说话过程中具有特殊的表达功能。但是,它毕竟只是完成表达任务的手段,而不是说话所追求的最终目标。对于口才来说,体态语并没有独立价值,而只有辅助价值,在谈话过程中处于从属地位。正是这种从属地位决定了体态语的设计和运用必须由表达的内容、情绪、对象等因素的特点来决定。体态语的设计必须遵循以下几个基本原则: 

     

             一要服从内容表达的需要。这是体态语设计的根本宗旨。美国历史上有个叫雷布斯的政治家,他在伦敦作《关于劳工问题》的演说时,中途突然停了下来,取出怀表,站在那里望着听众足足有一分多钟。听众都觉得奇怪:怎么回事?难道忘了说辞?就在大家猜疑之际,他突然大声说道:“诸位,方才大家都感到局促不安的72秒钟的时间,就是一个普通工人砌一块砖头所需要的时间。”大家恍然大悟。雷布斯的中途停顿动作的设计,既新颖别致,又生动深刻地表达了他在“劳工问题”上的思想和见解。 

     

            二要服从情绪表现的需要。任何表情动作都是人的内在情绪和感情的体现。体态语的设计必须合着感情的脉搏,服从情绪的支配,该哭则哭,该笑则笑,该怒则怒,该怨则怨,所有动作须随着说话情感的起伏自然而然地发出,切不可故作姿态,装模作样。 

     

            三要服从对象、场合的需要。无论表情、动作、姿态、衣饰都须考虑和适应特定的对象和场合。跟情人约会与会见同事时的衣着打扮和神态应该是有区别的;参加喜庆活动与参加悼念活动时的举止、仪态也应该不同。 

     

            四要服从审美的需要。体态动作直接作用于人们的视觉器官,美则令人悦目赏心,丑则令人反感厌恶。因而无论何时何地、坐着站着,一颦一笑、一招一式,都要注意造型美,以适应人们爱美的心理。一般来说,男尚阳刚,女尚温柔。在设计体态动作的时候,一定要注意体现出性别特征和个性特征。男人要有男人的气质和风度:刚劲、强健、粗犷、潇洒;女人要有女人的柔情和风姿:温柔、细腻、娴静、典雅。阴阳怪气、不男不女以及轻佻的姿态、猥亵的神色、放荡的举止、粗痞下流动作、不合时宜或低级趣味的打扮等等,都是口才和审美的死敌。美是口才的形象,也是口才的境界。因而你的谈吐,举止,都须服从审美的需要。 

     

            体态语的设计旨在协助有声语言更好地表达自己的思想感情,因而必须做到: 

     

            自然。自然是对体态语的第一位要求。动作要自然,自然见真淳。有的人说话时,动作生硬、刻板如木偶;有的人则刻意表演,动作和姿态总是那样做作,像在“背台词”。这都使人觉得别扭、不真实、缺乏诚意。孙中山曾这样告诫人们,“处处出于自然,”即使“有时词者严重”,也“不可故作惊人模样”,这样才能博得人们的信赖。因此有人说,宁要自然的雅拙,不要做作的乖巧。这不是没有道理的。 

     

            简洁明了。动作要大众化,举手投足要符合一般生活习惯,简洁明了,易于被人们看懂和接受。不要搞得繁琐复杂,拖泥带水,不要龇牙咧嘴、手舞足蹈地像在表演戏剧。否则,不仅会喧宾夺主,妨碍有声语言的正常表达,也叫听的人眼花缭乱,不知所以。要注意克服不良的习惯动作,无意义的多余的手势务必去掉。 

     

            适度适宜。所谓适度,即要求动作要适量,以不影响听者对你说话的注意力为度,不要用得过多。 

     

            有的人做的动作比说的话还多,那不是口才,而是表演。

     

            所谓适宜,即要求动作必须与说话的内容、情绪、气氛协调一致,不要故作姿态、故弄玄虚甚至手口不一。据说美国前总统尼克松在一次招待会上举起双手招呼记者们站起来,嘴上却说:“大家请坐。”使记者们大惑不解。于是,这一说话时动作与内容的不协调成了轶闻。
           富有变化。说话时,适当的重复动作是完全必要的,它往往能重现或强调原来的情绪。但不要老重复一种姿势,如果一种表情、一种手势到底,则单调乏味,呆钝死板。因此,要善于随着内容、情绪的变化适当地变换动作和姿态,以期生动活泼、富有朝气和魅力。 
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