国外仪器行业发展呈四大特点引起我国业界关注

   快速发展的食品加工业，需要大量高品质的包装机械和食品加工机械，同时也给食品包装机械制造行业带来了商机。据有关方面预计，到2005年，我国食品机械及包装工业产值将达到300亿元，年均增长率可达10％。

现状及存在问题

我国食品包装机械制造行业形成时间仅有20年，因此行业集中度不高，2003年4000家企业总产值约460亿元，前20家企业占总企业数的0．5％，总产值92亿元，占全国总产值的20％。行业存在的问题主要表现在：研发经费少、技术力量薄弱；低水平重复太多；行业科技力量不足；国际贸易人员匮乏；应变能力不强。

我国食品包装机械制造行业目前的产品水平呈宝塔状。底部是大量的低水平重复生产的产品。中等产品水平的企业数量正在增加，出口产品主要是这些企业生产的，如方便面机械、纸箱纸盒机械、捆扎打包机械、真空包装机械、纸张及塑料彩印机械、塑料包装机械、杯装封口机械、果冻机械、片材制杯机械、饮料及塑料吹瓶机械等。这样的企业年销售额大都2000万～5000万元，具有一定的经济实力及新产品开发能力，他们大都愿意参与国际市

场的竞争。高端产品比较少，具有国际水准的企业也不多。但他们出口量都不大，一方面是对外宣传不够，另一方面这些大型设备还没有取得国外用户的信任。

国外食品包装机械制造水平高的国家主要是美国、德国、日本、意大利和英国。而德国的包装机械在设计、制造及技术性能等方面则居于领先地位。德国包装机械的77％为出口。中国是德国食品加工和包装机械的主要进口国。最著名的是克朗斯公司?KRONES?，2002年销售额达到20亿欧元，中国知名的啤酒企业都进口过他们的设备。最近几年德国设备表现出如下特点：流程自动化程度越来越高；提高生产效率，降低工艺流程成本，最大限度地满足生产要求；适应产品变化，设计具有好的柔性和灵活性；成套供应能力强；采用计算机仿真技术后，大大缩短了包装机械的设计周期及新产品开发周期．另外，二十世纪八十年代末开发的冷杀菌技术在国外已开始应用。另外还有生物保藏技术、活性包装技术、栅?栏?障?碍?技术、膜分离技术及抗菌包装技术等都是在食品加工和包装方面的最新技术。

印度、印尼、西非等国蕴藏商机

印度积极发展食品加工业，预计2006年该国将成为全球主要的食品加工机械需求市场。与其他国家和地区相比，印度在碾米、炼油、制糖和乳品加工制造等方面还相当落后。在第十个五年计划（2002年至2007年）中，印度政府计划投资9200亿卢比（1美元约合44卢比）用于食品加工业，使该产业的年增长率达到4．6％。政府还计划投资1223亿卢比在各地兴建仓储和冷藏设备。
科特迪瓦和尼日利亚等西非国家生产的农作物经常因为缺乏保存技术和加工技术，而导致产品收成之后价格随着质量的日益恶化而逐渐下滑。西非国家出口至欧洲的冷藏水果和蔬菜也经常因为质量问题而遭到退货。农业是西非国家发展经济的主要产业，为解决农作物的保存问题，改善目前落后的农产经销状态，西非将大力开发食品加工业。预计当地保鲜机械需求潜力巨大。我国厂商欲拓展西非市场，可针对食品保鲜机械，如干燥、脱水保鲜机械设备、真空包装设备、食品加工机械设备及其他包装设备方面加强销售力度。

    
1.机床的高速化
　　随着汽车、航空航天等工业轻合金材料的广泛应用，高速加工已成为制造技术的重要发展趋势。高速加工具有缩短加工时间、提高加工精度和表面质量等优点，在模具制造等领域的应用也日益广泛。机床的高速化需要新的数控系统、高速电主轴和高速伺服进给驱动，以及机床结构的优化和轻量化。高速加工不仅是设备本身，而是机床、刀具、刀柄、夹具和数控编程技术，以及人员素质的集成。高速化的最终目的是高效化，机床仅是实现高效的关键之一，绝非全部，生产效率和效益在"刀尖"上。

　　2.机床的精密化

　　按照加工精度，机床可分为普通机床、精密机床和超精机床，加工精度大约每8年提高一倍。数控机床的定位精度即将告别微米时代而进入亚微米时代，超精密数控机床正在向纳米进军。在未来10年，精密化与高速化、智能化和微型化汇合而成新一代机床。机床的精密化不仅是汽车、电子、医疗器械等工业的迫切需求，还直接关系到航空航天、导弹卫星、新型武器等国防工业的现代化。

　　3.从工序复合到完整加工

　　70年代出现的加工中心开多工序集成之先河，现已发展到"完整加工"，即在一台机床上完成复杂零件的全部加工工序。完整加工通过工艺过程集成，一次装卡就把一个零件加工过程全部完成。由于减少装卡次数，提高了加工精度，易于保证过程的高可靠性和实现零缺陷生产。此外，完整加工缩短了加工过程链和辅助时间，减少了机床台数，简化了物料流，提高了生产设备的柔性，生产总占地面积小，使投资更加有效。

　　4.机床的信息化

　　机床信息化的典型案例是Mazak 410H，该机床配备有信息塔，实现了工作地的自主管理。信息塔具有语音、文本和视像等通讯功能。与生产计划调度系统联网，下载工作指令和加工程序。工件试切时，可在屏幕上观察加工过程。信息塔实时反映机床工作状态和加工进度，并可以通过手机查询。信息塔同时进行工作地数据统计分析和刀具寿命管理，以及故障报警显示、在线帮助排除。机床操作权限需经指纹确认。

　　5.机床的智能化-测量、监控和补偿

　　机床智能化包括在线测量、监控和补偿。数控机床的位置检测及其闭环控制就是简单的应用案例。为了进一步提高加工精度，机床的圆周运动精度和刀头点的空间位置，可以通过球杆仪和激光测量后，输入数控系统加以补偿。未来的数控机床将会配备各种微型传感器，以监控切削力、振动、热变形等所产生的误差，并自动加以补偿或调整机床工作状态，以提高机床的工作精度和稳定性
　6.机床的微型化

　　随着纳米技术和微机电系统的迅速进展，开发加工微型零件的机床已经提到日程上来了。微型机床同时具有高速和精密的特点，最小的微型机床可以放在掌心之中，一个微型工厂可以放在手提箱中。操作者通过手柄和监视屏幕控制整个工厂的运作。

　　7.新的并联机构原理

　　传统机床是按笛卡尔坐标将沿3个坐标轴线的移动X、Y、Z和绕3个坐标轴线转动A、B、C依次串联叠加，形成所需的刀具运动轨迹。并联运动机床是采用各种类型的杆机构在空间移转主轴部件，形成所需的刀具运动轨迹。并联运动机床具有结构简单紧凑、刚度高、动态性能好等一系列优点，应用前景广阔。

　　8.新的工艺过程

　　除了金属切削和锻压成形外，新的加工工艺方法和过程层出不穷，机床的概念正在变化。激光加工领域日益扩大，除激光切割、激光焊接外，激光孔加工、激光三维加工、激光热处理、激光直接金属制造等应用日益广泛。电加工、超声波加工、叠层铣削、快速成型技术、三维打印技术各显神通。

　　9.新结构和新材料

　　机床高速化和精密化要求机床的结构简化和轻量化，以减少机床部件运动惯量对加工精度的负面影响，大幅度提高机床的动态性能。例如，借助有限元分析对机床构件进行拓扑优化，设计"箱中箱"结构，以及采用空心焊接结构或铅合金材料已经开始从实验室走向实用。

　　10.新的设计方法和手段

　　我国机床设计和开发手段要尽快从"甩图板"的二维CAD向三维CAD过渡。三维建模和仿真是现代设计的基础，是企业技术优势的源泉。在此三维设计基础上进行CAD/CAM/CAE/PDM的集成，加快新产品的开发速度，保证新产品的顺利投产，并逐步实现产品生命周期管理。

　　11.直接驱动技术

　　在传统机床中，电动机和机床部件是借助耦合元件，如皮带、齿轮和联轴节等加以连接，实现部件所需的移动或旋转，"机"和"电"是分家的。直接驱动技术是将电动机与机械部件集成为一体，成为机电一体化的功能部件，如直线电动机、电主轴、电滚珠丝杆和力矩电动机等。直接驱动技术简化了机床结构，提高了机床的刚度和动态性能，运动速度和加工精度。

　　12.开放式数控系统

　　数控系统的开放是大势所趋。目前开放式数控系统有三种形式：1)全开放系统，即基于微机的数控系统，以微机作为平台，采用实时操作系统，开发数控系统的各种功能，通过伺服卡传送数据，控制坐标轴电动机的运动。2)嵌入系统，即CNC+PC，CNC控制坐标轴电动机的运动，PC作为人机界面和网络通信。3)融合系统，在CNC的基础上增加PC主板，提供键盘操作，提高人机界面功能，如Siemens 840Di和Fanuc 210i。
13.可重组制造系统

　　随着产品更新换代速度的加快，专用机床的可重构性和制造系统的可重组性日益重要。通过数控加工单元和功能部件的模块化，可以对制造系统进行快速重组和配置，以适应变型产品的生产需要。机械、电气和电子、液和气、以及控制软件的接口规范化和标准化是实现可重组性的关键。

　　14.虚拟机床和虚拟制造

　　为了加快新机床的开发速度和质量，在设计阶段借助虚拟现实技术，可以在机床还没有制造出来以前，就能够评价机床设计的正确性和使用性能，在早期发现设计过程的各种失误，减少损失，提高新机床开发的质量。