给你做开放式厨房的四个理由 (图文)

　　分析篇：虎口夺食，财龙能否再现？

　　在西安，稍具规模的建材家居商城综合起来已经超过20家，加之西安传统的20多家大大小小的摊位制市场，西安建材家居商城、建材市场已经有40多处，让人真有一种“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的感觉。

　　其中北郊的现代大明宫家居城、明珠家居城、中联家居商业中心等与南郊的大明宫雁塔购物广场、三森家居建材城、百安居、东方家园、阿姆瑞特、名轩饰品城、中天新世纪、家得宝等形成既互补又竞争的市场格局。而太白盛世家居广场则处于太白路与南二环的交界处，向盘踞在南北郊的各种家居生活MALL 争夺现有的市场蛋糕。 

　　在西安，建材卖场业态可以分为两大块，集散经营的建材家居城和统一经营的建材超市，其中本土霸主大明宫家居城，是西安最早也是最有影响力的一个起点高、规模大、功能全的建材家居卖场，但在后来者不断的模仿与创新中其所感受的压力已经越来越大。百安居作为建材超市的强势品牌，虽然在管理和运营方面来势汹汹，但在实际的市场份额方面还是带着苦涩的笑容。因为，他们最大的卖点只不过是一站购齐与安全消费，但是，数年以后的今天，无论建材家居城还是建材超市，这些家居生活MALL曾引以为荣的质量安全、一站购齐、售后保障等要素已经成了这个行业的基本门槛而不是让顾客心动的旗帜。所以，这些卖场虽然都或多或少有着一定的知名度，但都缺少一个独特的能让消费者到卖场购物的核心理由———没有独特的理由就只能按就近原则瓜分消费者了。而要瓜分消费者，地段则成了各建材市场的第一竞争力。

　　西安的建材商圈，主要分为两大块，一是太华路建材商圈二是太白路建材商圈。太白盛世刚好处于太白路建材商圈的核心位置，是很多建材商当年发家致富的地方，为此，太白商圈还被一些经销商称为“建材业发展的龙脉宝地”。同时，太白盛世项目毗邻西高新,紧靠南二环，连接市中心，贯穿九区四县，辐射大西北, 是属古城西安消费能力最高的区域；据研究，新发展起来的西高新、城西、南郊对建材的总需求量将达到51亿元，包括了高新路、劳动路南口、西高新的大商圈也即将形成，这使太白盛世家居广场拥有了广阔的发展前景。

　　但是，仅有地理的优势还不够，各建材卖场所拥有的消费群不会随随便便的改投别家的怀抱，太白盛世家居广场要打造以前太白路商圈的那种辉煌局面，要产生“财龙再现、王者归来”的影响效果，以消费者和商户的需求为运营目标、给消费者一个心动的理由和实实在在的利益，应该是太白盛世成功的法宝和最佳的选择。

　　不是有人说人类无所谓忠诚，忠诚是只不过是因为受到的诱惑不够或者是背叛所得的利益太低吗？那就给消费者一个充分的理由和充足的利益！

　　思路篇：独上高楼，引领行业发展之路

　　纵观现今中国商业企业的竞争，无论是百货、建材超市、家电卖场、便利店、都碰到最严重的发展瓶颈———同质化经营。这使得中国的商业企业一是通过打价格战打服务战来赢得市场，二是抢先一步“跑马圈地”，也就是抢地段、抢位置通过榨取供应商费用而获利，但这种盲目的投资会使经营利润越来越低，资金链越来越紧张，一些商业企业不断有崩盘现象的发生的原因也就在这里。

　　而从消费者的角度来说，越来越多的卖场只能够给消费者增加一种便利性的消费价值，但这种便利性对于建材家居产品而言，伸脚就到的购物便利并不会像快消品那样刺激他们的消费而增加消费频率和购物数量。换句话说，百货超市可搞个促销可以让消费者在原计划之上多买几件衣服多买一些食品或多买一些日用品，从而将市场需求扩大，而建材家居卖场则只能通过抢顾客来赢利，因为消费者不会因为你的促销而把一堆瓷砖放在家里。过多的类似的建材家居卖场，必然导致恶性竞争，直到一方失血过多而倒下，在这种情况下，太白盛世如何才能成为中国最具生命力的建材卖场呢？

　　1、 切割占位，为装修选材找寻灵魂的地方。

　　从消费心理分析我们可以得知，消费者购买家居建材最怕的三个问题，一是怕价格买高了，二是怕质量存在隐患、三是找不到装修配饰的感觉。对于规模较大的卖场来说，价格组合与质量安全问题基本上都能达到消费者的要求，唯有在装修配饰的感觉方面，显得无能为力，很多消费者装好房子后老是找不到心中渴望的那种感觉，原因就在这里———没有抓住家居建材的灵魂。

　　而这，就是太白盛世的机会———除了提供其它家居卖场可以为消费者提供的购买的安全感信任感、购物的便利性以外，太白盛世将为消费者提供消费的精确性与科学性，让消费者在装修配饰方面的感觉更有感觉，这个感觉就是产品灵魂的体现，而让家居环境拥有灵魂就是消费者装修房子最想得到的利益！

　　果然，在后来的运营过程中，“太白盛世，为装修选材找寻灵魂的地方！”，这个核心广告语一打出，便立即让众多消费者对太白盛世有了“非一般的感觉”。

　　将卖场分为提供普通装饰材料的卖场和提供有灵魂有活力材料的卖场，将其它卖场打入销售普通材料的冷宫，是切割营销还是占位营销呢？

　　2、 打造价值链，做领头羊不做牧羊犬

　　能让消费者轻松买到有灵魂的产品只是打造太白盛世核心市场竞争力的一个关键，作为一个以收房租为目标的卖场来说，只有让自己的商户更有市场竞争力，整个卖场才能具有竞争力。

　　现在，卖场想收更多的租金，商户想卖出更多的货物，消费者想让他家房子装修得很有感觉而且还不用花太多的钱。作为一个三方利益共存的建材家居卖场，如何才能将卖场、商户、消费者联结在一起的利益链打造成让三方都有收获的价值链呢？

　　回望西安市场，基本上所有的卖场都在充当牧羊犬这一管理者的角色，除了对导购人员的部分行为规范有具体要求外，其它方面都没进行深入的挖掘。对于很多卖场来说，如何让商户成长如何让商户节约成本那些都是商户自己的事情，而与此相对应的是，市场上有很多商户却在营销和管理方面仰首等待着救世主的来临。

　　商户的需求就是卖场的需求，商户的瓶颈就是卖场的瓶颈。因此，太白盛世决定远离其它卖场压榨式的管理模式，组建专家团队打造太白商学院，以品牌管家行业领袖身份, 为商户打造专业培训机构———太白盛世商学院，这一策略既是商户的强烈需求的回应也是卖场对商户的一种管理和提升。而通过开设装修配饰培训班、物流管理与库存管理培训班、金牌导购培训班、团队管理培训班、推广策划培训班等行动，站在行业的高度关注行业动态，以专业视角完成对战略合作伙伴的再造，在相当程度上解决了商户的商业运营之困和人才缺乏之困。

　　而从消费者的角度来说，商户提升的结果就是导购员能根据消费需求去帮助自己选择最想要的产品，或者当自己在产品选择与费用预算发生矛盾时能提供解决方案。这样，最终的结果就是，消费者能轻松购回想要的材料、商户在帮助顾客选购的销售服务过程中获得市场竞争的胜利、而卖场则在消费者与商户各取所需的情况下建康发展。由此，通过商户提升，在关键环节为消费者、商户和卖场增值的价值链由此而得以成功实现。

　　运作篇：回归需求，生命力源自内动力

　　思路已经清晰，但执行更为重要，作为一个追求最具生命力的建材家居卖场来说，如何才能在运作过紧扣回归消费者及商户的双重需求并引领行业发展之路的战略计划呢？

　　1、 招商标准，品牌与感觉并重

　　为了真正为消费者营造一个能够给装修选材寻找灵魂的地方，太白盛世在招商方面作了严格的要求，所有进场的品牌都基于三个原则进行选择，一是行业知名品牌产品，二是在产品表现方面能让消费者很有感觉的并且质量优良的产品。三是兼顾产品与装潢装饰之间的兼容性。这样，取各家之长发挥不同品牌产品的优势，将品牌力和产品力有机的组合了起来。

　　消费者在选择建材家居产品的时候，会将易清洁、耐用、经济等原始功能与个性化装饰效果、时尚潮流、高档等体现个人爱好与品位档次的需求，双重结合起来一同考虑。

　　为此，太白盛世用25%的展示区域引进有具有独特产品力的产品来作为商城核心差异化定位，用50%的区域给本市场有强劲销售力的一线品牌留足展示空间，同时也把25%的区域让本市场有强劲销售力的二线品牌为消费者提供质优价廉的产品。而这种家居装潢+建材+家居装饰全顾问的购物模式，既能保证商城的独特性，又完成商场的强劲销售力，同时好也具备拉动整个商城顾客到达量的能力。

　　2、 回归需求，为顾客创造更多消费价值

　　“顾客价值原则”是指消费者在许多竞争的产品当中之所以能挑选出自己最中意的产品，是因为购买者认为从这种产品中获得了最大的价值。顾客价值主要体现在四个方面，产品值价、形象价值、服务价值、人员价值，太白盛世的运营就是建立在以提升消费者在这四个方面所获得的价值的基础之上的。

　　首先，太白盛世的商业设施充分考虑人性化与美观艺术感相结合。考虑到消费者在12万㎡的建材家居卖场大部购物感受是辛苦而疲劳的，太白盛世家居广场深刻研究购物者体力消耗与购物习惯，力求顾客购物历程即轻松又愉快。如在商城的上电梯处，常常会看到顾客购物时被电梯押脚或在上电梯时摔倒，为了解决此类问题，大部分商城在旁边是一牌子告知或铺一地毯，既不时尚又不易维护，太白盛世家居广场的电梯入口设计斑马线，即有导示作用，又增添美观效果。每逢过道转角处，太白盛世商城安置显示极具风格的转角设计，而许多商城在转角上根本没有考虑到该部分设计。

　　其次，针对消费者的一系列需求，太白盛世首创3+X贵宾服务系统、产品组合推荐系统、装修零利息按揭付款服务系统、以及先行赔付系统、导购员的深度服务培训、无障碍售后服务等运营管理系统，深层次的站在顾客的立场去帮助顾客快捷精确的实现他们的购物目标。

　　如，为什么很多消费者装修后并没有得到真正想要的家居生活？因为他们的选材流程发生了错误———先装修再选家具，而最科学的流程是先定家具再选择墙地的材料，只有这样才能达到风格与功能的和谐统一。因此，太白盛世首创的3+X贵宾服务系统和产品组合推荐系统，打破原有的选材观念和选材流程，主要强调售前服务，通过专家团队对贵宾家居成员、生活质量等多方面的沟通和对现有生活方式的了解之后，再展开对项目的建材、家具、家饰等方面的有针对性的深层次的沟通、提炼、选择，从而达到省心、省力、省时购买建材家具的目的。这种顾问销售模式无论是套餐服务还是根据要求进行散单拼装，都能让VIP的美居行动形成一道靓丽的风景，从而形成理念先行、销售跟进的运营模式———找寻家居选材的灵魂，首先从颠覆选材观念开始。

　　在这基础上，太白盛世也强调其它运营系统的针对性，如针对消费者购物安全性需求的先行赔付系统、针对购物便利性需求的免费中巴、全程家居顾问、产品组合自选平台，针对购物科学性（时尚、品位、合理）需求的第一时尚T型台、3+X贵宾服务系统，针对购物经济性需求的太白盛世消费者砍价联盟系统、免息装修贷款系统，针对服务的时效性需求的服务系统，针对购物的舒适性需求的布局规划以及儿童乐园，儿童寄存处、丈夫寄存处等等，都为顾客的购物创造了更多的消费价值。

　　绩效篇：最具生命力的家居广场

　　6月11日，由西安市商业贸易局、西安市碑林区人民政府主办，西安市商业联合会、西安太白盛世家居广场承办的“太白盛世中国最具生命力运营管理模式论坛会暨太白盛世家居广场开盘招商新闻发布会"在如期召开，这是西安首次就家居建材流通业运营管理模式举行的专业论坛。中国商业联合会、中国家具协会、中国建筑装饰协会、中国建材流通协会、陕西省商务厅、西安市人民政府的领导以及来自清华大学、西安交通大学、西安财经大学、西北大学的各位专家，对太白盛世家居广场运营管理模式进行了深度解析。会场上，近五百名商户与领导专家学者一同见证了太白盛世独创的运营管理四大系统，即家装、建材、家具、配饰产业间的资源共享系统；为消费者量身打造的3＋X贵宾服务系统；以完善售前售后服务为目标的先行赔付系统、产品组合推荐系统；以提升商户竞争能力为核心的太白盛世商学院培训系统。专家们一致认为太白盛世家居广场在家装选材、家居配饰的消费组合以及消费商品物流的质量监控，全程顾客服务与服务组合，创业界先河。太白盛世家居广场所独创的运营管理模式，以世界级的目光审视了当今国内家居建材卖场、引领了当今家居建材商场发展方向、是一种未来家居建材卖场最具生命力的运营管理模式。

　　功到自然成！这种由政府职能部门主办的论坛，为太白盛世的宣传推广打下了良好的基础。

　　会议一结束，很多商户就为太白盛世的运营模式所折服，签约场面十分火爆，太白盛世“给消费者打造一个为装修选材找寻灵魂的地方“的理念刚一推出，其运营模式就已经抢先一步让商户找到了经营发展的灵魂。   

　　作者系知名营销专家，江苏双能太阳能总经理，多家建材企业的顾问， 多次给太阳能行业、陶瓷及建材其它行业的厂商讲授销售提升方面的培训课程；课程生动实用深受学员欢迎，被誉为实效营销培训第一人。